안녕하세요. 임원종 영양사입니다.
아침 식사로는 빵과 우유의 조합이 좀 더 좋습니다! 20년 넘게 챙겨 받던 아침을 혼자 힘으로 챙기려다 보면 자취 초반에는 손이 덜 가는 메뉴가 최고인데, 영양과 소화 부분에서도 빵과 우유가 공복에 좀 더 편안하기 때문입니다.
빵, 우유 조합 : 빵으로 하루를 시작할 탄수화물을 빠르게 공급하고, 우유로 단백질, 칼슘을 보충하면 준비 시간도 1-2분이면 충분해서 바쁜 아침에 거르지 않고 규칙적인 식습관을 만들기가 수월합니다. 물론 빵 자체가 데니쉬처럼 디저트 스타일 빵 종류라면 혈당 이슈로 문제가 되겠지만, 통밀빵, 호밀빵, 사워도우빵, 펌퍼니켈, 아몬드가루, 코코넛가루로 만든 키토 베이커리라면 문제가 없겠습니다.
김밥, 사이다 조합 : 반면에 김밥 자체는 밥과 다양한 속재료가 어우러져서 영양 면에서 정말 우수하지만, 같이 드시는 사이다가 아침 공복에는 큰 부담이 될 수 있답니다. 빈속에 탄산음료를 마시면 강한 탄산과 당분이 위벽을 자극해서 속쓰림을 유발하실 수 있고, 빠른 혈당 스파이크로 인해서 오전 중에 오히려 쉽게 피로해질 수 있답니다.
만약에 든든하게 밥이 당기시는 날이라면, 사이다 대신 물이나 따뜻한 보리차, 미소된장국과 함께 깁밥을 곁들이시는 것을 권장드립니다.
독립 후 건강한 아침 루틴을 세우는 첫 단추인 만큼, 부담 없이 간편하게 드실 수 있는 빵과 우유로 시작해보시기를 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^