건강관리
고구마를 먹어도 변비가 올 수 있나요?
다들 고구마가 장에 좋다는데, 이상하게 저는 고구마만 먹으면 변비에 걸리는 것 같아요. 혹시 그럴수도 있는건가 궁금해서 물어봅니다.
4개의 답변이 있어요!
안녕하세요,
질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.
일반적으로 고구마는 식이섬유가 풍부해서 변비 예방에 좋다고 알려져 있습니다. 그러나 간혹 개개인 마다 오히려 변비를 유발하거나 악화시키는 경우도 있습니다. 왜 그런지 이유를 설명 도와드리겠습니다.
1) 수분 섭취 부족: 고구마의 풍부한 식이섬유는 장에서 대변의 부피를 키우는 역할을 합니다. 이때 수분이 충분하지 않는다면 대변이 딱딱하게 굳어서 장을 통과하기 더욱 어려워지게 됩니다. 고구마를 드실 때 물, 우유, 동치미를 곁들이는 이유가 이것 때문이랍니다.
2) 아마이드(Amide) 성분: 고구마 속의 "아마이드 성분"은 장에서 발효되면서 가스를 발생시키게 됩니다. 이로 인해서 배가 더부룩해지고 장 운동이 방해받으면서 일시적인 배변 장애가 생길 수 있답니다.
3) 과도한 섭취: 몸에 좋다고 한꺼번에 너무 많은 양(한번에 300g~400g이상)을 드시게 되면 장에 부담을 줄 수 있습니다.
평소보다는 수분 섭취량을 늘려주시고, 껍질째 드시는 소화를 돕는 "얄라핀" 성분을 함께 섭취할 수 있어서 도움이 되겠습니다.
답변에 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^
채택된 답변안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.
이 부분은 사람의 체질 등에 따라서 다릅니다.
일반적으로 고구마에는 이눌린이라는 식이섬유가 많아 장 운동에 도움이 되지만, 오히려 변이 딱딱해지거나 더부룩함이을 느끼는 사람들이 있을 수 있습니다. 이는 종종 수분이 부족한 상태에서 섭취했을 때 나타납니다.
식이섬유가 변비에 좋은 이유는 수분을 붙잡고 있는 성질 때문입니다.
즉, 아예 수분이 없으면 식이섬유는 큰 의미가 없습니다.
또한, 사람마다 장내 미생물의 구성이 다릅니다. 그래서 식이섬유를 장내미생물이 분해하는데, 분해하는 정도가 굉장히 달라집니다. 이러한 원인이 오히려 고구마 식이섬유가 자신에게 안 맞는 경우가 될 수 있습니다.
감사합니다.
안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.
고구마를 먹고도 변비가 생길 수 있습니다.
고구마는 식이섬유가 많지만 수분 섭취가 부족하거나,
한 번에 많이 먹을 경우 장에서 수분을 흡수해 오히려 변이 딱딱해질 수 있어요.
또 개인에 따라 장 운동 반응이 다른 경우도 있습니다.
고구마를 먹을 땐 물과 함께 소량씩 섭취하는 것이 도움이 됩니다.안녕하세요. 김신성 영양사입니다.
네, 고구마는 변비에 좋은 음식으로 알려져 있지만,
개인에 따라 고구마를 먹은 후 오히려 변비가 나타나는 경우도 있습니다.
고구마에는 식이섬유가 풍부하지만, 식이섬유는 물과 함께 있어야 변을 부드럽게 만듭니다. 물을 충분히 마시지 않으면 섬유질이 장에서 오히려 변을 단단하게 만들 수 있습니다. 고구마만 먹고 물을 적게 드시면 변비가 심해질 수 있습니다.
또한 고구마에 많은 불용성 식이섬유는 장 운동을 촉진하는 역할을 하지만, 장이 예민하거나 운동성이 낮은 사람에게는 더부룩함이나 배변 불편감을 유발할 수 있습니다. 반대로 수용성 식이섬유가 많은 음식은 변을 부드럽게 하는 데 도움이 됩니다.
따라서 고구마를 먹을 때는 물을 충분히 함께 마시고, 가능하면 삶거나 찐 형태로 섭취하는 것이 도움이 됩니다.
만약 고구마를 먹을 때마다 변비가 반복된다면 굳이 계속 드시지 말고 다른 식이섬유 식품으로 대체하는 것이 좋습니다.