건강관리
정말자발적인기러기
역류성 식도염에 좋은 음식 추천해주세요
제가 이번에 역류성 식도염과 위염을 진단받았는데 속이 불편하다보니 밥 먹기가 싫더라구요...
그렇다고 안먹으면 더 안좋다고 해서 위에 좋은 맛있는 음식 추천 부탁드립니다...
양상추, 감자, 바나나, 닭가슴살은 이미 구매했습니다.
다른걸로 추천 부탁드릴게요.
4개의 답변이 있어요!
역류성식도염과 위염을 함께 진단받으셨다면 속이 불편해서 식욕이 떨어질 수 있는데요,
위에 자극이 적지만 맛이 너무 밋밋하지 않고, 소량씩 먹기 편한 음식을 선택하는 것이 좋은데, 이미 준비하신 양상추, 감자, 바나나, 닭가슴살도 좋은 선택입니다.
추가로 계란, 두부, 흰살생선, 애호박, 당근, 단호박, 양배추, 흰쌀밥이나 죽 등을 추천드리는데요, 계란은 삶거나 계란찜으로 부드럽게 드시고 두부는 데쳐서 간을 약하게 하면 부담이 적게 드실 수 있습니다. 흰살 생선은 구이보다는 찜으로 조리하고, 애호박, 당근, 단호박은 익혀서 드시는 것이 좋습니다. 양배추도 푹 익히면 먹기 편해서 위가 불편할때 활용하기 좋습니다. 맛이 없어서 식사가 힘드시다면 소금이나 간장을 조금 사용하고 참기름이나 들기름을 소량 활용해서 맛을 살리는 것이 좋은데요, 대신 고춧가루, 후추, 마늘, 식초, 레몬처럼 자극이 강한 양념과 김치, 매운 찌개, 커피, 탄산, 술, 초콜릿, 민트 등은 증상을 악화시킬 수 있어 당분간 줄이는 것이 좋습니다. 식사량도 조금씩 자주 먹는 것이 좋고, 역류가 있다면 배가 부를 때까지 먹거나 식사 후 바로 눕는 것은 피하고, 잠들기 2~3시간 전에는 식사를 마치는 것이 좋습니다.
부드럽고 자극이 적은 음식을 조금씩 챙겨 드시면서 회복에 도움되시길 응원합니다.
안녕하세요. 이정은 영양사입니다.
역류성 식도염과 위염을 진단받으셨을 때는 위산 자극을 줄이고 위 점막 보호와 소화를 돕는 찌거나 데친 속 편한 음식 위주로 섭취하는 것이 가장 안전하고 효과적입니다. 위장에 염증과 역류가 있을 때는 기름진 음식, 신 과일, 매운 앙념, 카페인 등을 피하고, 점막 복구와 소화 흡수를 돕는 영양소가 풍부한 식재료를 선택해야 합니다. 구무ㅐ하신 식재료(양상추, 감자, 바나나, 닭가슴살) 외에도 맛과 영양, 위 편안함을 모두 챙길 수 있는 훌륭한 대체 식품들이 많으므로 부담 없이 식단을 구성하실 수 있습니다.
양배추, 브로콜리(데침/찜): 비타민U 성분이 위 점막 재생 및 보호를 돕고 소화 부담이 적음
마, 단호박(찜/죽): 마의 뮤신 성분과 단호박의 베타카로틴이 위벽을 보호하고 속 쓰림을 완화함
두부, 계란찜, 흰살생선(대구, 조기 등): 기름기가 적어 위산 과다 분비를 일으키지 않는 훌륭한 고단백 식재료
불린 귀리 ㅁ치 현미를 섞은 잡곡죽 또는 미역국: 미역의 알긴산 성분이 위산 자극을 완화하고 소활를 부드럽게 도와줌
“”안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.
역류성 식도염이 있다면 위산을 많이 분비시키지 않고, 식도 점막을 자극하지 않은 음식이 좋습니다.
1) 귀리: 수용성 식이섬유가 풍부헤 위산을 흡수하는데 도움이 될 수 있습니다.
2) 귀리, 현미밥: 식이섬유가 많아서 포만감을 유지하는데 도움이 됩니다. 다만, 너무 많이 먹으면 위가 팽창해 역류를 악화시킬 수 잇습니다.
3) 두부: 부드럽고 소화가 잘 됩니다.
4) 흰살생선: 단백질 공급원이며 지방이 적습니다.
5) 달걀: 삶거나 찐 형태가 좋습니다.
6) 브로콜리: 위산분비를 촉진하지 않는 채소입니다.
이 외에도 소량씩 나눠 먹기, 식후 2~3시간은 눕지 않기, 3시간 전까지 저녁은 마치기 등등의 식습관이 좋습니다.
감사합니다.
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.
역류성 식도염과 위염 진단을 받으셔서 속도 불편하고 입맛도 잃으셨다니 정말 고생이 많으십니다. 음식을 넘기는 것이 부담스러우실 때는 식도와 위에 자극을 주지 않으면서 부드럽게 소화되는 맛있는 음식들을 찾아서 조금씩 섭취하는 것이 회복에 정말 중요하겠습니다.
이미 우수한 식재료인 양상추, 감자, 바나나, 닭가슴살을 구비하셨으니, 추가로 곁들여 드실 수 있는 것들을 제안 드리겠습니다.
1) 단호박, 마: 최우선으로 추천드리고 싶은 식품이랍니다. 쪄서 드시면 달콤한 맛이 입맛을 살려주고 식감도 부드러워서 자극 없이 위장을 달래줍니다. 따듯한 물을 섞어서 묽을 수프처럼 갈아 드시거나, 죽처럼 끓여 드시면 목넘김이 더욱 좋겠습니다.
2) 두부: 두부는 닭가슴살에 지쳤을 때 우수한 대체 단백질이 되겠으며, 끓는 물에 데쳐서 따뜻한 온두부로 드시거나 으깨서 삶은 감자와 섞어 드시면 고소하고 속도 편안합니다. 연두부로 수저로 떠 드셔도 괜찮습니다. 순두부에 계란과 액젓, 새우젓을 약간 풀어 맑은 탕 처럼 드셔도 좋답니다.
3) 양배추, 브로콜리: 위 점막 보호에 좋은 양배추도 빠질 수 없는데, 생으로 드시기보다는 찜기에 푹 쪄서 드시면 은은한 단맛이 살아나서 더욱 맛있고 소화도 잘 된답니다.
4) 멜론: 과일중에서는 산도가 낮은 멜론이 좋답니다. 바나나 외에 시원하고 달콤한 과일이 생각나실 때는 멜론을 드시면 위산을 자극하지 않고 기분 전환을 하기에 좋아요.
5) 계란: 계란으로 찐 계란, 계란찜, 게살계란국을 권장드립니다. 소화도 편하답니다.
소화가 잘 되는 흰살생선인 가자미, 조기, 임연수, 틸라피아, 대구로 맑은국으로 끓이시거나 기름 없이 쪄서 드시면 역류성 식도염 회복에 좋겠습니다.
지금은 밥맛이 없으시더라도 이렇게 부드럽고 자극 없는 식재료들을 활용해서 조금씩 자주 챙겨 드시면서 하루빨리 건강을 회복하시기를 응원하겠습니다. 감사합니다.