건강관리
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식사중에 물이나 음료수를 많이 먹는 편인데요 ?
안녕하세요. 저는 식사중에 물이나 음료수를 많이 먹는 편인데요 , 요즘 지인분들이
식사중에 물이나 음료수를 마시는 것이 건강에 안 좋다고 하시는데요 . 진짜 건강에 안 좋은 건가요 ?
4개의 답변이 있어요!
식사 중에 갈증이 나거나 음식이 잘 넘어가지 않을 때 적당히 물을 마시는 것은 괜찮은 선택인데요,
식사 중 물을 마신다고 해서 위산이 희석되서 소화가 안되거나 위에 부담을 준다는 이야기가 있지만, 일반적인 양의 물이 소화를 방해한다는 근거는 부족한 편입니다.
다만 식사 때 물이나 음료를 너무 많이 마시는 습관은 줄이는 것이 좋은데요, 물을 많이 마시면 위가 일시적으로 가득차서 식사량에 영향을 주고, 탄산이나 주스, 달달한 음료를 식사에 곁들이면 음료의 당류와 열량까지 추가되기 때문에 주의가 필요하고, 커피나 차처럼 카페인이 들어 있는 음료를 식사와 함께 많이 마시는 경우에는 철분 흡수를 방해할 수 있어 주의가 필요합니다.
식사 중에는 목이 마를 때 물을 몇 모금 마시는 정도로 드시고, 음료는 되도록 물이나 무가당 차를 선택하는 것이 좋습니다.
즉, 식사 중 물을 마시는 것은 괜찮지만, 필요 이상으로 많은 물이나 당류가 들어 있는 음료를 함께 마시는 습관은 줄이는 것이 좋습니다. 식사 중에는 물을 적당히 마시고, 하루 전체 수분 섭취량을 균형 있게 유지하셔서 건강한 식습관 만들어가시길 응원합니다.
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채택된 답변안녕하세요. 이정은 영양사입니다.
식사 중에 물이나 음료를 너무 많이 마시는 것은 소화 효소를 희석시키고 위장 운동을 방해하여 소화 장애와 식후 혈당 상승을 유발할 수 있으므로 주의하는 것이 좋습니다. 식사 직전이나 도중에 많은 양의 수분을 섭취하면 위산과 소화 효소가 묵어져 음식물의 소화 시간이 길어지고, 제대로 씹지 않고 물로 넘어가는 습관이 생겨 위장에 부담을 줍니다. 특히 당류가 포함된 음료수는 식후 혈당을 급격하게 올릴 수 있습니다. 따라서 건강한 소화를 위해서는 식사 30분 전이나 식후 30분~1시간 뒤에 물을 마시고, 식사 중에는 목을 축일 정도(1/2컵 이하)만 소량 섭취하는 것이 가장 바람직합니다.
건강에 미치는 영향: 위산 및 소화 효소 희석으로 인한 소화력 저하, 저작 작용 감소로 인한 위 부담 증가, 당류 음료 섭취 시 혈당 스파이크 유발 위험
올바른 섭취 습관: 식사 중에는 목을 축이는 정도(반 컵 이하)로만 마시고, 충분한 수분 섭취는 식전과 식후 30분 이상의 간격을 두고 하는 것을 권장
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.
아니요.
과학적으로 근거 없는 이야기 입니다.
식사 중에 물을 먹으면 음식물이 조금 희석될 수 있지만 그렇다고 몸에 안 좋거나 하지 않습니다.
물의 양으로 인해서 포만감이 빨리 오고, 덜 먹을 수 있는 단점 등이 있기도 하지만 이또한 문제가 되는 정도가 아닙니다.
그래서 식사 중 물의 섭취는 건강과 상관 없습니다.
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.
식사 중에 물이나 음료를 많이 드시는 습관 때문에 지인분들의 걱정을 들으시고 고민이 많으셨군요. 식사중에 적당량의 물을 마시는 것은 건강한 사람에게는 문제가 되지 않고 소화를 도와준답니다.
음식물이 위장 내에서 부드럽게 섞이고 이동을 하려면 수분이 필요하기 때문입니다. 그러나 지인분들의 우려에도 일리가 있는 이유가 있답니다.
1 ) 1차 소화과정 생략 : 물로 음식을 씹지 않고 삼키게 되면 침과 섞이는 1차 소화 과정이 생략이 되면서 위장에 부담을 줄 수 있겠습니다.
2 ) 위산 역류 우려 : 위장 기능이 약하거나 위식도 역류 질환이 있는 분이 다량의 물을 마시게 되면 위장 부피는 팽창해서 위산이 역류할 수 있겠습니다.
3 ) 혈당, 대사 질환 : 탄산음료나 주스같이 당분이 포함된 음료를 함께 드신다면 혈당이 빠르게 상승하면서 장기적으로 보면 비만이나 당뇨같은 대사 질환의 위험을 높일 수 있겠습니다.
TIP >>> 식사 중에 수분을 섭취하실 때는 당분이 없는 순수한 물을 선택하시는 것이 좋겠습니다. 음식을 충분히 꼭꼭 씹어서 삼키는 것을 전제로, 목을 축이는 정도로 반 컵에서 한 컵 분량의 물(보통 200ml이내를 권장드립니다)을 조금씩 마시는 것은 소화 작용을 돕고 건강에 나쁜 영향을 주지는 않습니다.
만약에 평소 식후 소화불량이나 역류성 식도염 증상이 있으시다면, 식전과 식후 1시간 정도 간격을 두고 물을 마시는 습관으로 바꿔주시길 권장드립니다. 반대로 평소 소화가 잘 되시고 아무 불편함이 없으시다면 지금처럼 식사중에 적절하게 수분을 섭취하셔도 괜찮으니 너무 큰 걱정은 하지 않으셔도 되겠습니다.
조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^