저녁 과식하면 낮에 안먹어도 살이 찌나요??
떡볶이가 확실히 살이 찌나봐요 어제 점심도 못먹었는데 저녁에 떡볶이 먹고 복구 체중이 1도 안빠지고 우울하네요 저녁에 절식이 중요하겠죠??
안녕하세요. 김신성 영양사입니다.
속상하셨겠네요!
저녁에 떡볶이를 먹었다고 해서 살이 바로 찐 건 아니에요. 체중이 안 빠진 것처럼 보이는 건 실제 지방이 늘어난 게 아니라, 탄수화물과 나트륨 때문에 몸에 수분이 잠깐 붙어 있는 거거든요.
낮에는 활동량이 많아서 먹은 음식이 에너지로 바로 쓰일 가능성이 높고, 밤보다 혈당 변동이나 수분 정체가 덜 생겨요. 반면 저녁은 활동량이 적어서 먹은 칼로리가 바로 쓰이지 않고 체중계에는 수분이나 글리코겐 형태로 잠시 남아 보일 수 있어요.
그래도 중요한건 체중관리 중이시라면, 아침,점심,저녁을 잘 나눠서 조금씩 규칙적으로 먹는 게 몸에도, 마음에도 부담이 적답니다.
안녕하세요,
질문 글 잘 읽어보았습니다.
아무래도 떡볶이 음식 특성상 전반적으로 체중, 부종, 혈당에 여러모로 좋지는 않습니다.
그런데 저녁에 먹어서도 영향이 있겠지만, 어떤 조합으로 드셨는지와 체내 대사 과정이 있어서 복구가 어려운 것입니다.
떡볶이처럼 정제 탄수화물, 나트륨, 양념이 많은 음식이 혈당을 빠르게 올리며 인슐린 분비를 강하게 자극하게 됩니다. 이때 근육/간 글리코겐은 급격히 채워지며 다량 수분이 몸에 끌어들여서 실제 지방 증가가 아니라 체중이 보통 0.5kg에서 심한 분들은 3~5kg정도 단기적으로 고정된 것처럼 보이기도 합니다.
그래서 체중이 안 줄어든게 살이 찐 것이 아니고, "수분 저장량, 소화 잔여물 증가" 이 부분이 원인이 되겠습니다.
저녁 절식이 항상 옳은건 아니며 장기적으로는 주간 총칼로리, 식사 패턴, 영양 균형 밸런스가 더욱 중요합니다. 하지만 저녁 시간대에는 활동량이 보통은 적어지기 때문에 소화/대사 속도도 느려진 상태인데 과식을 반복하게 되면 지방 축적 비중이 높아지게 됩니다.
떡볶이 한 번 정도로는 살은 거의 안찌며, 2~3일 이내로 금방 복구 되실 것입니다. 평소에 물 섭취량 늘리시고, 염분 조금만 조절하시고 평소 식단으로 돌아가시면 금방 돌아오게 됩니다. 너무 염려하지 않으셔도 될것 같습니다.
건강한 식습관을 응원합니다. 답변에 참조가 되셨으면 좋겠습니다.
안녕하세요.
1) 저녁에 과식을 하거나 야식을 함께 먹는 것은 좋지 않은 습관은 맞습니다. 체중은 이러한 습관으로 부터 기인됩니다.
"습관"이라고 한것은 1회성으로는 그렇게 눈에 띌 정도의 증가는 없다는 것을 의미합니다.
2) 체중의 증가는 떡볶이를 먹음으로써 오는 물의 섭취 등으로부터 시작됩니다. 즉, 몇일 지나면 쭉 빠질 수 있으며, 저녁을 조금 먹거나 운동을 하면 쉽게 뺄 수 있는 부분입니다.
궁극적으로 너무 많이 저녁에 과식을 하는 것은 살과 체중 증가로 이어질 수 있습니다.
그러나, 1회성의 체중 증가는 살이 찐다기보다는 몸에 다른...물 등이 평소보다 많기 때문임을 인지하시는 것이 좋겠습니다.
감사합니다.
섭취하는 총 칼로리량이 소비하는 칼로리량보다 많으면 체중이 증가하게 됩니다. 낮에 식사를 걸렀더라도 저녁에 고칼로리 음식을 과식하면 하루 총 칼로리 섭취랼ㅇ이 체중 유지에 필요한 수준을 초과할 수 있습니다. 특히 저녁 늦은 시간이나 밤에는 신체의 활동량이 줄어들어 섭취한 칼로리가 에너지로 소비되기보다는 지방으로 저장되기 쉽습니다. 따라서 저녁에 절식하는 것은 일일 총 칼로리 조절과 더불어 지방 저장 효율을 낮추는데 중요하며, 떡볶이와 같은 고칼로리 음식을 섭취할 때는 양 조절이 필수적입니다. 체중 감량을 위해서는 하루 전체의 칼로리 균형과 함께 식사 시간대 및 음식의 영양 구성을 고려하는 것이 중요합니다.