건강관리
포도먹을 때 포도 씨앗도 같이 먹어도 괜찮나요?
포도먹을 때 포도 씨앗도 같이 먹어도 괜찮나요?
먹는사람들도 있고 뱉는 사람들도 있던데 먹으면 문제되는지 궁금합니다.
아니면 먹는게 오히려 건강에 좋은가요?
4개의 답변이 있어요!
안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.
포도 씨앗은 드셔도 인체에 전혀 해롭지 않으며, 오히려 풍성한 항산화 영양소가 들어 있어서 건강에 유익합니다. 사과나 살구 씨앗과 다르게 독성 물질(시안배당체)이 들어있지 않아서 삼키거나 씹어 드셔도 안전하겠습니다.
특히나 포도 씨에는 비타민E와 함께 폴리페놀, 그리고 비타민C보다 항산화력이 뛰어난 프로안토시아니딘(OPC)이 풍성하게 함유되어 있습니다. 이 부분은 체내의 유해 활성산소를 억제해서 노화를 방지하고 혈관 건강, 혈액순환 개선, 염증 완화에 좋겠습니다.
시중에 포도씨유나 건강기능식품이 널리 판매되는 것도 바로 이런 풍성한 영양 성분 덕입니다. 그러나 이러한 건강상 장점을 완전하게 얻으시려면 씨앗을 충분히 씹어서 섭취를 해주셔야 합니다. 겉껍질이 상당히 단단해서 통째로 삼키면 소화 효소가 분해되지 못해서 영양소를 흡수하지 못하고 그대로 배출되기 때문입니다.
씹을 때 느껴지는 떫고 쓴맛은 탄닌 성분 때문인데, 평소 위장이 약한 사람이 과하게 먹으면 속 쓰림이나 소화불량을 겪을 수 있겠습니다. 그리고 많은 양의 씨를 씹지 않고 통쨰로 삼키면 장에 부담을 주어서 소화 장애나 복통, 변비를 유발할 수도 있겠습니다.
간혹 포도 씨가 맹장에 박혀서 맹장염을 일으킨다는 속설이 있으나 의학적인 근거가 없습니다. 위장 기능이 원활하고 식감에 거부감이 없으시다면 천천히 적당량 드시는 것이 건강에 좋고, 소화력이 약하시거나 떫은맛이 불편하시면 무리해서 드시지 마시고 편하게 뱉어내셔도 괜찮습니다.
조금이나마 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.
포도씨에는 폴리페놀의 일종인 프로안토시아니딘 등 항산화 성분이 들어 있어 영양학적으로 의미가 있지만, 먹는다고 해서 특별하게 건강에 좋다는 근거는 충분하지 않기 때문에 편의에 따라 활용하는 것이 좋은데요,
오히려 포도씨는 단단하고 떫은 맛이 강하기 때문에 그대로 삼키면 소화가 잘 되지 않을 수 있어 씨를 여러개 한꺼번에 많이 먹는 것은 피하는 것이 좋습니다. 포도 자체의 과육과 껍질에도 식이섬유와 다양한 폴리페놀이 들어 있으므로 씨를 뱉더라도 포도의 영양소를 충분히 섭취할 수 있습니다.
즉, 포도씨는 먹어도 문제는 없지만, 건강을 위해 일부러 먹을 필요는 없기 때문에, 편의에 따라 활용하시길 응원합니다.
안녕하세요. 이정은 영양사입니다.
포도 씨앗은 흡수가 되지 않고 위 점막 자극과 소화 불량을 유발할 가능성이 있어 뱉어내는 것이 좋습니다. 과당으로 인한 혈당 스파이크를 막기 위해 씨를 빼고 식후 소량만 천천히 드셔야 합니다. 드신 후에는 따뜻한 물을 마셔주고 식후 10~15분 정도 산책을 병행하여 위장과 혈당을 다스리는 것이 최선입니다.
위험성: 씨앗 섭취는 위장 자극과 소화 장애를 일으키므로 뱉는 것이 좋습니다.
수칙: 씨를 빼고 식후 소량만 먹으며 따뜻한 물과 식후 산책을 활용하면 좋습니다.
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.
아니요 문제가 되지 않습니다.
문제가 되었다면 분명 식약처에서 이미 지침이 내려왔을꺼에요.
길거리에서 파는 포도 쥬스라던가 (갈아서 먹는) 등등은 씨앗을 발라낼 수 없습니다.
다만, 씻앗을 먹으면 그 주변으로 인해서 맛이 없을 수 있고, 삼키기 불편할 수 있습니다. 그리도 씨앗이 그대로 나올 수 있습니다. 그렇지만 그렇다고 하여 몸에 문제가 생기는 것은 아닙니다.
저도 보통은 귀찮아서 씨앗이랑 껍질을 같이 먹습니다.
감사합니다