건강관리
뽀얀굴뚝새243
생수 대신 보리 볶음 것으로 보리차를 끓여 마시는데, 자주 마셔도 괜찮은 건가요?
요즘 같이 더운 시기에는 목이 마르기 전에 수분 섭취를 충분히 마시라고 하더라구요.
그래서 생수보다는 위생적으로 마시기 위해서 볶은 보리를 구수하게 끓여 마십니다.
하루에 1.5리터 이상 마시는 거 같은데 보리차를 많이 마셔도 문제가 안 되는지요?
4개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.
여름철 수분 보충을 위해서 생수 대신 구수한 보리차를 끓여서 드시는 것은 정말 우수하고 건강한 습관이랍니다. 하루에 1.5L 이상 보리차를 물 대용으로 넉넉하게 마시는 것은 건강에는 문제가 되지 않으며 수분 섭취를 돕는 좋은 방법이 되겠습니다. 보통 접할 수 있는 녹차, 홍차, 둥굴레차, 옥수수수염차(생수용 X)는 카페인이 함유되어 있거나 이뇨 작용을 강하게 촉진하기 때문에 많이 마실수록 오히려 체내의 수분을 밖으로 배출하게 되면서 온전한 식수 대용으로는 적합하지 않습니다..!
[보리차 효능] 반면에 볶은 보리로 끓인 순수한 보리차는 카페인이 전혀 없고 이뇨 작용을 일으키지 않아서 몸이 필요로 하는 수분을 생수와 똑같이 완전하게 흡수하게 해줍니다. 그리고 보리를 볶아서 끓이는 과정에서 물속의 미세한 불순물을 흡착하는 효과도 있어서 말씀하신 대로 상당히 위생적이고, 땀을 많이 흘리는 여름철에 부족해지기 쉬운 미네랄을 보충해주고 장 운동을 원활하게 해서 소화에도 도움이 되겠습니다.
주의할 점: 허나 이렇게 좋은 보리차를 여름철에 더 건강하게 드시기 위해서 주의하실 부분이 있답니다. 곡물을 우려낸 차이기 때문에 일반 생수에 비해서 쉽게 상할 수 있다는 것입니다. 끓인 보리차는 실온에 오래 방치하지 마시어, 열기가 가시면 바로 밀폐 용기에 담아서 되도록 냉장 보관을 하셔야 안전하게 드실 수 있겠습니다.
그리고 한의학적으로 보리는 약간 서늘한 성질을 가지고 있어서, 평소 위장이 매우 차거나 소화기가 약한 편이시라면 냉장고에서 꺼낸 차가운 보리차를 한 번에 너무 많이 들이켜기보다는 살짝 미지근한 상태로 30~90분마다 100~200ml씩 천천히 나누어 드시는 것이 위장 부담을 줄이는데 좋겠습니다.
이러한 보관법과 온도만 잘 신경 써주신다면, 지금처럼 하루 1.5L씩 꾸준히 마시는 습관은 무더운 여름을 건강하게 이겨내는 수분 섭취 비결이 될 수 있겠습니다. 감사합니다 ^ ^
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채택된 답변안녕하세요. 이정은 영양사입니다.
생수 대신 구수한 보리차를 끓여 하루 1.5리터 이상 마시는 것은 수분 보충과 갈증 해소에 매우 훌륭하며, 카페인이 전혀 없고 미네랄이 풍부하여 자주 마셔도 건강에 전혀 문제가 되지 않습니다. 일반 차 종류와 달리 보리차에는 탄닌 성분이 적고 이뇨 작용을 과도하게 일으키지 않아 오히려 맹물보다 미시기가 편하고 여름철 갈증을 다스리는 데 제격입니다. 다만 곡물을 볶아 만든 물인 만큼 상온에 두면 쉽게 상할 수 있으므로, 끓인 후에는 반드시 냉장 보관하고 가급적 빠르게 소비하는 것이 위생과 건강을 위해 좋습니다.
섭취 안전성: 카페인이 없고 미네랄이 풍부하여 생수 대신 자주 마셔도 부작용이 없으며 수분 보충에 아주 좋습니다.
보관 시 주의점: 곡물로 끓인 차는 쉽게 상할 수 있으므로 반드시 냉장 보관하고 신선할 때 섭취해야 합니다.
안녕하세요. 이조은 영양전문가입니다.
그 정도라면 오히려 좋은 습관에 가깝습니다.
볶은 보리를 끓인 보리차는 사실상 물에 가까운 음료라서, 건강한 성인이라면 하루 1.5L 이상 마셔도 대부분 문제가 없습니다. 특히 요즘처럼 더운 날씨에는 땀으로 수분이 많이 빠져나가므로 충분한 수분 섭취가 중요합니다.
보리차의 장점은 다음과 같습니다.
물처럼 수분 보충이 잘 됩니다.
칼로리와 당분이 거의 없습니다.
카페인이 없어 밤에 마셔도 부담이 적습니다.
구수한 맛 덕분에 물보다 더 잘 마시게 되는 장점이 있습니다.
다만 하루에 4~5L 이상 과도하게 마시면 저나트륨혈증 등의 문제가 생길 수 있으니 과음은 피하는 것이 좋습니다.
현재처럼 하루 1.5~2L 정도를 보리차로 마시는 것은 건강한 성인이라면 충분히 적절한 양입니다.
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.
네 괜찮습니다.
보리 자체의 어떠한 식품 유해도 없습니다.
그리고 보리차의 경우에는 식이섬유와 폴리페놀이 많고, 독성물질이 없기 때문에 마음껏 드셔도 됩니다.
혹시 독성 물질이 있더라도 그 함량이 매우 매우 낮습니다.
이는 단순히 보리차에만 국한되지 않고, 옥수수 수염차, 메밀차에도 적용될 수 있습니다.
감사합니다.