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답변 내역

생선에는 어떤 영양성분이 들어있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.생선은 단백질, 오메가-3 지방산, 비타민 D, 비타민 B군(특히 B12), 셀레늄, 아연 등 다양한 영양소가 풍부해 건강에 좋습니다.단백질: 근육 유지와 성장에 필수적입니다.오메가-3 지방산: 심장 건강과 뇌 기능 개선에 도움을 줍니다.비타민 D: 뼈 건강과 면역력 강화에 기여합니다.비타민 B12: 신경 건강과 적혈구 생성에 필요합니다.미네랄(셀레늄, 아연): 면역력 강화와 항산화 효과를 돕습니다.이런 성분들 덕분에 생선이 건강식으로 꼽히고 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.10.28
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지용성 비타민을 과다복용할 시에는 어떻게 되나요 ?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.지용성 비타민(A, D, E, K)은 과다 복용 시 체내에 축적될 수 있으며 이는 지방 조직과 간에 쌓이면서 독성 증상을 유발할 수 있는데, 대표적으로는 다음과 같은 증상이 있습니다.비타민 A: 두통, 구역질, 피부 건조, 간 손상비타민 D: 고칼슘혈증, 신장 손상, 구토, 근육 약화비타민 E: 출혈 위험 증가, 혈액 응고 장애비타민 K: 상대적으로 독성 위험이 낮지만 과다 복용 시 혈액 응고 문제따라서 지용성 비타민은 권장량을 초과하지 않도록 주의하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.10.28
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분유량 늘리기에 대해 궁금합니다.!
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.56일 된 아기를 키우고 계시군요. 분유량을 늘리는 것에 대해 궁금하신 점과 아기의 행동에 대해 말씀드릴게요.분유량 늘리기분유량 증가: 아기가 120ml에서 140ml로 늘리면서 잘 먹었다면, 아기의 성장과 발달에 맞춰 점진적으로 분유량을 늘리는 것은 정상적인 방법이며 아기가 더 많은 양을 요구하는 신호일 수 있으니, 적절한 반응입니다.아기의 반응: 분유를 더 많이 먹고 싶어 한다면, 계속해서 양을 늘려도 괜찮지만 아기가 소화하기 힘들거나 불편해하는 경우에는 조금씩 늘려가는 것이 좋습니다.끙끙 힘을 주는 행동방귀와 똥: 아기가 방귀를 끙끙거리며 싸는 것은 일반적으로 정상적인 행동이며 소화가 진행되면서 가스가 발생하고, 이를 배출하기 위해 힘을 주는 것일 수 있습니다.혀 날름거리는 행동발달의 일환: 혀를 날름거리는 행동은 아기가 주변 세계에 대해 호기심을 가지는 발달의 일환으로 볼 수 있으며 이 행동은 특히 젖을 먹거나 분유를 먹는 과정에서 자연스럽게 나타날 수 있습니다.결론현재 아기의 행동은 일반적으로 정상적인 발달 과정입니다. 분유량을 적절히 조절하고, 아기의 반응을 살피면서 진행하시면 됩니다. 언제든지 걱정되는 부분이 있다면 소아과 의사와 상담해보는 것이 좋으며 아기 키우는 일이 쉽지 않지만, 잘하고 계신 것 같습니다.
건강관리 / 영유아·아동 식단
24.10.28
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제철 고구마는 삶는거 구운거?~~~
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.제철 고구마는 다양한 조리 방법으로 즐길 수 있는데, 각 방법마다 영양소의 흡수와 맛이 다르게 나타나며 영양을 최대한 높이려면 다음과 같은 점을 고려할 수 있습니다.1. 삶은 고구마장점: 삶는 방법은 고구마의 비타민과 미네랄을 보존할 수 있으며 특히 수분을 많이 흡수하게 되므로, 식이섬유도 더 잘 섭취할 수 있습니다.단점: 물에 용해되는 비타민이 일부 손실될 수 있습니다.2. 구운 고구마장점: 구우면 고구마의 자연스러운 단맛이 강조되며, 항산화 물질이 증가할 수 있으며 고구마의 껍질을 함께 섭취하면 식이섬유와 영양소를 더 많이 섭취할 수 있습니다.단점: 고온에서 조리하면 일부 비타민이 파괴될 수 있습니다.3. 생 고구마장점: 생으로 먹으면 영양소가 파괴되지 않지만, 고구마의 섬유질이 소화하기 어려울 수 있으며 일반적으로 생으로 먹는 경우는 드물며, 특히 신선한 고구마가 필요합니다.단점: 생으로 섭취할 경우, 소화가 어려운 경우가 많아 체하는 사람도 있을 수 있습니다.결론고구마의 영양을 최대한 높이려면 구운 고구마가 가장 좋은 선택일 수 있으며 구운 고구마는 자연스러운 단맛과 함께 항산화 성분을 최대한 활용할 수 있으며, 껍질을 포함해 섭취하면 영양소 흡수도 좋습니다. 하지만 삶은 고구마도 좋은 선택이니, 기호에 따라 조리 방법을 선택하시면 됩니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.10.28
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유통기한과 소비기한의 차이점과 기한을 지나면 폐기해야하나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.유통기한과 소비기한의 차이점은 다음과 같습니다.1. 유통기한정의: 유통기한은 제조업체가 제품이 안전하고 품질이 유지될 수 있는 기간을 의미하며 주로 식품이 판매되는 기간을 기준으로 하며, 이 기한 내에 소비자에게 판매되는 것이 이상적입니다.소비자 권장: 유통기한이 지나면 식품의 품질이 저하될 수 있지만, 반드시 안전성에 문제가 발생하는 것은 아니며 보관 상태에 따라 다를 수 있습니다.2. 소비기한정의: 소비기한은 제품을 소비할 수 있는 마지막 날짜로, 이 기한이 지나면 안전하게 먹을 수 없는 것으로 간주되며 주로 즉석식품이나 신선식품에 적용됩니다.소비자 권장: 소비기한이 지난 제품은 섭취하지 않는 것이 좋으며 건강에 위험할 수 있습니다.기한이 지나면 어떻게 해야 할까?유통기한: 유통기한이 지나도 식품이 안전하게 보관되었고, 외관이나 냄새에 이상이 없다면 섭취할 수 있는 경우가 많지만 이 경우, 개인의 판단에 따라 섭취 여부를 결정해야 합니다.소비기한: 소비기한이 지난 식품은 즉시 폐기하는 것이 좋으며 안전을 고려할 때, 소비기한은 반드시 지켜야 합니다.결론적으로, 유통기한과 소비기한은 목적과 의미가 다르며, 각 기한이 지나면 적절한 판단과 조치를 취하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.10.28
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음식을 짜게 먹는 경우 평소보다 더 많이 물을 마시게 되는데 음식이 짠거랑 물을 섭취하는 것이랑 무슨 연관이있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.음식을 짜게 먹을 때 물을 더 많이 마시게 되는 것은 다음과 같은 이유 때문입니다.나트륨의 영향: 짠 음식에는 나트륨이 많이 포함되어 있으며 나트륨은 체내에서 수분을 끌어들이는 성질이 있어, 나트륨 농도가 높아지면 신체는 더 많은 물을 필요로 하게 됩니다.탈수 방지: 나트륨 섭취가 많으면 체내에서 수분을 유지하려는 반응이 나타나며 이로 인해 체내 수분을 보충하기 위해 물을 더 마시게 됩니다.갈증 유발: 나트륨 농도가 높아지면 뇌의 갈증 센서가 자극을 받아 물을 마시고 싶어지는 신호를 보내며 이는 신체가 수분을 보충하려는 자연스러운 반응입니다.신장 기능: 신장은 체내 나트륨과 수분 균형을 조절하는 역할을 하며 짠 음식을 먹으면 신장이 더 많은 수분을 배출하려 하며, 이 과정에서 갈증이 느껴질 수 있습니다.결론적으로, 짠 음식을 섭취하면 체내 나트륨 농도가 높아지고, 이에 따라 더 많은 물을 마시게 되는 것은 신체의 자연스러운 반응입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.10.28
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음식을 먹다보면 간혹 체하는 경우가 발생하는데 체하는 것은 어떤 이유때문에 체하게되나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.음식을 먹다가 체하는 것은 여러 가지 이유로 발생할 수 있으며 일반적인 원인은 다음과 같습니다.빠른 식사: 음식을 너무 빨리 먹으면 공기를 함께 삼키게 되어 소화기관에 압력을 가할 수 있으며 이로 인해 체하는 느낌이 들 수 있습니다.과식: 지나치게 많은 음식을 한 번에 섭취하면 위가 과도하게 팽창하고, 소화 과정에서 불편함을 느끼게 될 수 있습니다.지방이 많은 음식: 기름진 음식은 소화가 느려져 위에 부담을 줄 수 있어 체할 가능성이 높습니다.음식의 질감: 너무 딱딱하거나 잘 씹지 않은 음식이 목에 걸릴 수 있어 체하는 느낌을 줄 수 있습니다.소화 문제: 위장관의 기능이 약하거나, 소화 효소가 부족한 경우 체하는 현상이 나타날 수 있습니다.스트레스: 긴장이나 스트레스가 소화 시스템에 영향을 미쳐 체하는 경우도 있습니다.체할 경우에는 천천히 음식을 씹고, 과식하지 않도록 주의하는 것이 중요하며 만약 체하는 증상이 자주 발생한다면, 전문가와 상담하여 원인을 찾아보는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.10.28
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과음 과도한 카페인 섭취, 흡연이 눈떨림에 어떤 영향을 미치나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.과음, 과도한 카페인 섭취, 흡연이 눈떨림에 미치는 영향에 대해 설명드릴게요.1. 과음영향: 과음은 탈수를 유발하고, 전해질 균형을 깨뜨릴 수 있으며 이는 신경계에 영향을 미쳐 눈떨림을 악화시킬 수 있습니다.2. 과도한 카페인 섭취영향: 카페인은 중추신경계를 자극하는 물질로, 과도한 섭취는 불안과 긴장을 증가시켜 눈떨림을 유발할 수 있으며3. 흡연영향: 흡연은 혈액 순환에 영향을 미치고, 산소 공급을 줄여 신경 건강에 해로우며 니코틴은 중추신경계를 자극하여 눈떨림 증상을 악화시킬 수 있습니다.개선 효과이러한 습관들을 개선하면 눈떨림 증상이 상당히 호전될 수 있습니다. 예를 들면과음 줄이기: 수분을 충분히 보충하고, 전해질 균형을 회복하면 신경계에 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다.카페인 섭취 조절: 카페인을 줄이면 신경 안정에 도움이 되어 눈떨림 증상이 완화될 수 있습니다.흡연 중단: 흡연을 줄이거나 중단하면 혈액 순환이 개선되고, 신경계 건강도 좋아져 눈떨림 증상이 개선될 가능성이 높습니다.이러한 습관들을 개선하면 눈떨림뿐만 아니라 전반적인 건강에도 긍정적인 영향을 미칠 수 있으므로 필요시 전문가의 상담도 고려해보세요.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.10.28
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지인중에 밥을 먹을때 서서 먹는게 더 좋다고 서서먹는 지인이 있는데 실제로 서서먹는게 더 도움이되나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.서서 먹는 것이 실제로 건강에 미치는 영향에 대한 논의는 있으며 서서 먹는 것이 좋은 점과 나쁜 점이 각각 있기 때문에, 상황에 따라 다를 수 있습니다.서서 먹는 것의 장점소화 촉진: 서서 먹는 경우 위장에 부담이 덜 가해질 수 있어 소화가 더 원활할 수 있다는 의견이 있습니다.칼로리 소모: 서 있을 때는 앉아 있을 때보다 약간 더 많은 칼로리를 소모할 수 있습니다.빠른 식사: 서서 먹으면 식사가 빨라질 수 있어 시간을 절약할 수 있습니다.단점과식 위험: 서서 먹으면 식사 후 포만감을 느끼기 전에 더 많이 먹게 될 수 있습니다.자세 문제: 오래 서서 먹으면 피로를 느낄 수 있고, 허리나 다리에 부담을 줄 수 있습니다.결론적으로, 서서 먹는 것이 반드시 더 좋다고 말할 수는 없으며 개인의 식사 스타일과 상황에 따라 다르기 때문에, 앉아서 먹는 것이 편하고 포만감을 잘 느낄 수 있다면 그렇게 하는 것이 좋습니다. 중요한 것은 균형 잡힌 식사를 하는 것이니, 자신에게 맞는 방법을 찾아보는 것이 중요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.10.28
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뇌건강을 위한 5가지 좋은 습관 부탁 드립니다?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.뇌 건강을 지키기 위한 5가지 좋은 습관을 소개할게요. 일상 생활에 쉽게 적용할 수 있는 팁입니다.균형 잡힌 식사: 오메가-3 지방산이 풍부한 음식(연어, 호두 등)과 항산화 성분이 많은 과일과 채소를 충분히 섭취하세요. 특히 블루베리, 시금치, 브로콜리 등이 좋으며 가공식품이나 설탕 섭취는 줄이는 것이 좋습니다.규칙적인 운동: 주 150분 이상의 유산소 운동(걷기, 자전거 타기 등)을 하고, 근력 운동도 추가하세요. 운동은 뇌에 산소와 영양분을 공급하고, 스트레스를 줄여줍니다.충분한 수면: 매일 7-9시간의 충분한 수면을 취하는 것이 중요하며 수면 중에는 뇌가 정보를 정리하고 회복하는 시간이므로, 수면 환경을 개선하고 규칙적인 수면 습관을 유지하세요.정신적 자극: 퍼즐, 독서, 악기 연주 등 뇌를 자극하는 활동을 꾸준히 하세요. 새로운 언어나 기술을 배우는 것도 좋은 방법입니다. 이렇게 하면 신경 연결이 강화됩니다.사회적 활동: 친구나 가족과의 대화, 사회 활동에 참여하여 정서적 유대감을 유지하세요. 사회적 상호작용은 스트레스를 줄이고, 정신 건강에 긍정적인 영향을 미칩니다.이러한 습관들을 일상에 통합하면 뇌 건강을 지키는 데 큰 도움이 될 것입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.10.28
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