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답변 내역

마라탕 vs 치킨 뭐가 더 몸에 안좋나요
안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.마라탕과 치킨을 비교하면 먹는 방식과 재료에 따라 건강 부담이 달라집니다.마라탕(국물 제외, 건더기 위주)장점: 채소, 버섯, 두부, 고기 등 영양소가 다양, 단백질과 식이섬유 섭취 가능단점: 양념(기름, 소스, 나트륨)이 많으면 혈압과 칼로리 부담 증가면을 적게 먹으면 탄수화물 부담은 낮음치킨(튀김)장점: 단백질 섭취 가능단점: 튀김 기름으로 지방과 열량 과다, 나트륨도 높음특히 기름에 튀긴 음식은 혈당과 혈중 지질에 부담이 더 큼정리하면, 마라탕 건더기 위주로 먹고 면을 적게 먹는다면 치킨보다 혈당·지질·열량 부담이 덜하고 상대적으로 건강에 덜 안 좋습니다.단, 마라탕 양념이나 소스를 너무 많이 넣으면 나트륨과 지방 부담이 커질 수 있으니 주의하세요.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.12.29
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기본 적으로 눈에 좋은 음식들 모가있을까요?
안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.눈 건강을 위해 평소 챙겨먹기 좋은 음식과 간식은 다음과 같습니다.녹황색 채소: 시금치, 케일, 당근, 브로콜리 등 → 루테인, 제아잔틴 풍부, 망막 보호등푸른 생선: 고등어, 연어, 정어리 → 오메가-3 풍부, 눈 건조 예방계란: 노른자에 루테인, 제아잔틴, 비타민 A 있음견과류: 아몬드, 호두 → 비타민 E 풍부, 산화 스트레스 감소베리류: 블루베리, 딸기 → 안토시아닌 풍부, 시력 피로 완화감귤류: 오렌지, 귤 → 비타민 C 풍부, 혈관 건강 지원해조류: 김, 미역, 다시마 → 요오드, 미네랄 풍부요거트: 장 건강뿐 아니라 항산화 성분 함유
건강관리 / 식습관·식이요법
25.12.29
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아침공복에컵라면복용시어떤부담이생길까요!
안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.아침 공복에 컵라면을 먹으면 몸에는 몇 가지 부담이 생길 수 있습니다.혈당 급상승: 컵라면 탄수화물은 소화가 빨라서 혈당이 빠르게 오르고, 인슐린도 급격히 분비됩니다.위 부담: 공복에 기름지고 자극적인 국물을 먹으면 속쓰림, 소화불량, 위 점막 자극이 생길 수 있습니다.염분 과다: 컵라면 나트륨이 높아서 혈압과 체액 균형에 부담이 될 수 있습니다.포만감 짧음: 단백질·식이섬유가 부족해 금방 배고파지고 혈당 변동이 심해 식사 조절에도 영향이 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.12.29
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혈당수치가 딱 당뇨직전단계 입니다. 조덜방법문의
안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.혈당이 당뇨 직전 단계라면 식습관 조절이 중요합니다.단 것을 완전히 끊기보다는 양과 횟수를 줄이는 전략이 현실적입니다.식사 후 디저트는 과일, 그릭요거트, 다크 초콜릿 소량 등으로 대체할 수 있습니다.커피는 무가당 아메리카노로 마시는 것이 좋습니다.식사 구성은 탄수화물, 단백질, 지방, 식이섬유를 균형 있게 포함해야 합니다.포만감이 오래가면 식사 후 단 음식 욕구가 줄어듭니다.간식은 견과류, 치즈, 요거트 등 혈당에 부담이 적은 것으로 선택합니다.식후 10~20분 정도 가볍게 걷는 습관이 혈당 조절에 도움이 됩니다.규칙적인 운동과 충분한 수면, 스트레스 관리도 중요합니다.이런 생활습관을 꾸준히 지키면 혈당을 안정적으로 관리할 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.12.29
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안녕하세요 가정에서 먹고있는 음식 중에 캴슘이 많이들어 있는 음식은 어떠한 것들이 있는지가 궁금하여 질문을 드립니다.
안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.멸치를 제외하고도 일반 가정식에서 칼슘이 많은 음식은 꽤 다양합니다.대표적으로 우유·요거트·치즈 같은 유제품, 두부·콩·두유 같은 콩류, 브로콜리·케일·청경채 같은 녹색 채소, 김·미역·다시마 같은 해조류, 아몬드·참깨 같은 견과류와 씨앗류에 칼슘이 풍부합니다.이런 음식들을 여러 가지로 나누어 꾸준히 섭취하는 것이 칼슘 흡수와 건강에 가장 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.12.29
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매일 당근을 갈아서 섭취한지 1년이 됐는데 당근을 익히면 당지수가 얼마나 올라가나요? 생당근과 익힌당근의 당지수 차이가 궁금합니다.
안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.당근은 익히면 생당근보다 당지수(GI)가 올라가지만, 섭취량이 적고 지방·단백질과 함께 먹으면 혈당 부담은 크지 않습니다.지금처럼 반 컵 정도의 익힌 당근을 올리브유와 함께 섭취하는 방식은 소화와 영양 흡수 면에서 적절하며, 당지수를 크게 걱정할 필요는 없습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.12.29
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안압이높을때는 어떤음식을먹어야되나요?
안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.안압이 높을 때는 음식으로 직접 낮추기는 어렵지만, 채소와 등푸른 생선 위주의 식사, 항산화 음식 섭취, 물을 조금씩 자주 마시는 습관이 눈 건강에 도움이 됩니다.반대로 카페인·짠 음식·술을 과하게 섭취하면 안압이 일시적으로 올라갈 수 있어 주의가 필요하며, 식이조절과 함께 정기적인 안과 진료와 안약 사용이 가장 중요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.12.29
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아침 공복에 시리얼과 우유 조합이 영양적으로는 괜찮나요? 칼로리는 높지만 영양간편식으로 괜찮나요?
안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.아침에 시리얼과 우유는 가끔 먹는 간편식으로는 괜찮지만 영양적으로 완전하진 않습니다.탄수화물 위주라 에너지는 빨리 보충되지만 포만감과 단백질·지방·식이섬유가 부족할 수 있습니다.저당·현미 시리얼을 고르고 견과류나 요거트를 조금 추가하면 더 균형이 좋아집니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.12.29
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상대적에너지결핍증후군(red-s)에 대해 자세히 알고 싶어요
안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.상대적 에너지 결핍 증후군(RED-S)은 운동량에 비해 섭취 에너지가 부족한 상태가 장기간 지속될 때, 체중이나 체지방이 정상이어도 호르몬, 생리, 대사, 심혈관, 면역, 골건강까지 전신 기능에 문제가 생기는 상태입니다.RED-S에서는 무월경, 콜레스테롤 상승, 피로감, 운동 능력 저하가 흔하며, 이는 몸이 “에너지가 부족하다”고 인식해 생존에 덜 중요한 기능(생식·호르몬 조절)을 먼저 차단하기 때문입니다.따라서 체중이 정상이고 다이어트를 ‘잘’ 하고 있어 보여도, 고강도 운동 + 낮은 섭취 열량이 겹치면 RED-S가 발생할 수 있고, 피임약으로 생리를 유도해도 근본적인 에너지 부족이 해결되지는 않습니다.지금 겪는 무월경과 콜레스테롤 이상은 다낭성보다는 RED-S의 양상과 더 잘 맞을 수 있으며, 회복을 위해서는 운동 강도 조절과 충분한 에너지 섭취가 핵심입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.12.29
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강황가루와 울금가루는 어떻게 다른가요? 구별법은 어떻게 되나요?
안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.강황가루는 색이 밝고 향과 맛이 순해서 주로 요리에 사용이 됩니다.반면 울금가루는 색이 더 진하고 쓴맛과 향이 강해 건강 관리나 약용으로 사용됩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.12.27
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