안녕하세요. 김예은 전문가입니다.
기타 영양상담
Q. 도너츠랑 같이 먹으면 좋은 음료는 뭐가 있을까요??
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.개인의 기호에 따라 다르지만 당 함량이 높은 도너츠를 섭취할 때에는 커피를 선호하시는 분들이 많은 것으로 알려져있습니다.
다이어트 식단
Q. 다이어트 하는 사람은 공복을 참기가 힘든데, 식사 후 간식을 채소와 과일 어느 것이 도움이 될까요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.식후에 과일을 섭취하게되면 혈당을 급격히 올릴 수 있기 때문에 식사 후에는 토마토 등의 채소를 섭취하는데 체중을 감소하는데 더 도움을 줄 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 생강이 특유의 매운맛과 향을 내는 주요 성분은 무엇인가요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.생강에는 진저올이라는 성분이 함유되어있어 매운맛을 내지만 항산화 및 항암 효과를 기대할 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 아침에 왜 음식을 먹는 것이 힘들까요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.사람마다 다를 수 있지만 아침은 다른 시간대에 비하여 소화력이 떨어지는 시간대이기때문에 소화가 잘 되지않을 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 공복에 과일을 먹는 것이 건강에 좋을까요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.공복에 과일을 먹어도 대부분의 사람에게 큰 문제가 없지만, 위산 과다 분비를 유발할 수 있어 위가 약한 사람은 주의해야 합니다. 특히 감귤류나 파인애플 같은 산도가 높은 과일은 속 쓰림을 유발할 수 있으므로 유의해야하며 바나나나 베리는 비교적 부담이 적습니다. 공복에 과일을 먹을 때는 개인의 소화 상태를 고려하고, 견과류나 요거트와 함께 섭취하면 흡수를 돕고줄일 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 뼈 건강에 비타민 K2와 비타민 D가 미치는 영향이 궁금해요.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.비타민 D는 칼슘 흡수를 도와 뼈를 튼튼하게 하고, 비타민 K2는 칼슘이 뼈에 제대로 자리 잡도록 유도하는 역할을 합니다. 또한 비타민 D는 햇빛 노출과 생선, 달걀 등으로 보충하고, 비타민 K2는 낫토, 치즈, 녹색 잎채소 등을 통해 섭취하면 좋습니다. 두 가지를 함께 섭취하면 시너지 효과가 있어 뼈 건강 유지에 더욱 효과적이라고 보입니다.
기타 영양상담
Q. 오리기름은 다른것과는 달리 몸에 좋다고 하던데 이유가 있는걸까요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.오리고기의 기름은 다른 육류에 비하여 불포화지방산이 풍부하기 때문에 포화지방을 섭취하는 것보다는 도움을 줄 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 유전자변형 옥수수 다량 섭취시 어떤 문제점이 있나요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.유전자변형(GMO) 옥수수를 다량 섭취할 경우, 알레르기 반응이나 장내 미생물 변화 등의 우려가 제기될 수 있습니다. 일부 연구에서는 특정 GMO 작물이 장기적으로 건강에 미치는 영향이 불확실하다고 보고하고 있어 논란이 있습니다. 가능하면 균형 잡힌 식단을 유지하고, GMO 여부를 확인하며 섭취하는 것을 권장드립니다.
식습관·식이요법
Q. 가공식품에 들어가는 포도당은 인체에 무해한가요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.가공식품에 들어가는 포도당은 인체에서 에너지원으로 사용되지만, 과다 섭취 시 혈당 급상승과 대사질환 위험을 높일 수 있습니다. 의료용 수액의 포도당과 유사하지만, 가공식품에는 정제된 형태로 첨가되어 혈당 조절에 영향을 줄 수 있습니다. 적정량을 섭취하며 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 중요합니다
식습관·식이요법
Q. 바나나는 어떻게 먹어야되는 과일인지
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.바나나는 후숙할수록 당분이 높아지는 열대과일로 맛있게 먹기 위해서는 적당히 후숙하여 섭취하는 것이 중요합니다.