안녕하세요. 김창희 전문가입니다.
기타 영양상담
Q. 오늘 저녁 샤브샤브 vs 파스타, 뭐가 더 좋을까요?
안녕하세요. 샤브샤브가 좋은 것 같습니다.저는 저녁에는 기름진 것보다는 깔끔한 것이 더 좋더라고요.소화에도 좋고.부담도 좋고요.샤브샤브 추천합니다.
식습관·식이요법
Q. 하루에 한 끼나 두 끼정도만 먹는 간헐적 단식하고 나서 건강이나 생활에 어떤 변화가 있을까요?
안녕하세요. 저의 경우는 보통 간헐적 단식을 저녁에 합니다. 그래야 느낄 수 있는 "배고픔"을 잠을 통해서 그나마 이길 수 있기 때문이지요.간헐적 단식으로 인해서 살이 빠지거나 하는 등의 효과는 보지 못했습니다.아마도, 다른 요인이 있을 듯 합니다.그러나, 뚜렷한 변화는1) 아침에 일어나기가 쉽다.2) 아침이 상쾌하다.3) 아침식사를 챙겨먹게 되어 하루가 활기차다.이렇게 됩니다.중요한 것은 점심과 아침을 폭식하지 않는 것이고간헐적 단식으로 인해서 생길 수 있는 영양소 불균형을 잘 챙겨야 한다는 점입니다.참고부탁드립니다 .감사합니다.
식습관·식이요법
Q. 햇반같은 즉석밥을 먹어도 문제가 될일은 없을까요?
안녕하세요. 햇반드셔도 문제없습니다.햇반에 식품첨가물 등이 들어있지 않습니다.꾸준히 먹어도 안전성에 문제 없습니다. 참고부탁드립니다. 감사합니다.
기타 영양상담
Q. 반찬(국물, 또는 나물등)으로 만들려고 콩나물을 많이 넣고 하는데, 궁합이 잘 맞는 재료는 무엇이 있고, 우리몸에 어떻게 좋을까요?
안녕하세요. 저희 아들들도 잘 먹는 콩나물 요리 한가지 추천드립니다.콩나물 무침인데요. 콩나물에 들깨기름과 참깨를 넣어서 만듭니다.콩나물을 삶은 다음에 무치기만 하면 되고 비교적 간편합니다.콩나물이 있고, 들깨에는 불포화지방산이 잇어서 서로 영양균형을 잘 맞출 수 있습니다.참깨에는 식이섬유가 많아서 장내 미생물 조절에 긍정적인 역할을 합니다.참고해주세요. 감사합니다.
다이어트 식단
Q. 근력운동 하면서 식단 안하다가 너무 벌크업
안녕하세요. 빠진 것이 적게 먹어서 그런지 아니면 식단 때문인지 확인이 필요합니다. 일반적으로 사람의 몸무기는 하루에도 1-2 kg정도 왔다갔다 합니다.가장 정확한 것은 아침에 일어나자마자 체중을 측정하는 것입니다. 공복이니까요.많이 먹었는데도 그정도면 식단을 유지해도 되지만 그렇지 않은 경우 조절해야 할 듯 합니다. 또 허나는 1-2 kg내에서 움직이기 때문에 단기간이 아닌 장기간 보는 것이 필요합니다.감사합니다.