안녕하세요 이정은 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 비타민 D가 현대인의 결핍 영양소라는데 어떤 음식에 많이 있나요?
비타민 D는 주로 기름진 생선(연어, 고등어, 정어리), 간, 계란 노른자, 그리고 강화된 유제품이나 곡물에서 많이 섭취할 수 있으며, 햇볕을 통해 피부에서 자연적으로 합성되기 때문에 적절한 일조량도 중요합니다. 음식 섭취로 비타민 D를 충분히 얻기 어려운 경우, 영양제를 고려할 수 있습니다. 그러나 영양제는 과다 섭취 시 부작용이 있을 수 있으므로, 전문가와 상담 후 섭취하는 것이 좋습니다. 결론적으로, 균형 잡힌 식단과 함께 적절한 영양제를 병행하는 것이 이상적입니다.
다이어트 식단
Q. 칼로리가 낮고 당도가 높은 과일 추천해 주세요~
상대적으로 당도가 높고 칼로리가 낮은 과일로는 수박이 좋으며, 수박은 수분 함량이 높고 칼로리가 낮으며, 딸기와 블루베리도 당도가 높으면서 상대적으로 칼로리가 낮아 체중 감량에 적합합니다. 또한, 자몽도 좋은 선택으로, 상큼한 맛과 함께 칼로리가 낮고 식욕 억제에 도움을 줄 수 있습니다. 이 외에도 복숭아와 키위도 당도가 높고 영양가가 풍부한 과일 중에 하나입니다.
환자 식단
Q. 근육량을 늘리는게 목표라면 운동 전후 어떤 영양소를 어떻게 섭취하는 것이 좋을까요?
근육량을 늘리기 위해서는 단백질 섭취가 중요하며, 운동 전에는 탄수화물을 포함한 식사를 통해 에너지를 보충하고, 운동 후에는 단백질을 중심으로 한 식사를 통해 근육 회복을 촉진하는 것이 바람직합니다. 운동 후 30분 이내에 단백질과 탄수화물을 함께 섭취하는 것이 이상적이며, 닭가슴살, 계란, 유청 단백질 쉐이크와 같은 음식이 많은 도움이 됩니다. 또한, 충분한 수분 섭취도 중요하므로 운동 중, 후에 물을 충분히 마시는 것이 도움이 됩니다.
식습관·식이요법
Q. 당근을 쪄서 갈아서 먹으면 눈건강에 좋다고 해서 먹으려고 합니다. 생으로 먹는 당근과 가열한 당근의 차이가 뭔가요?
당근은 비타민 A의 전구체인 베타카로틴이 풍부하여 눈 건강에 좋습니다. 가열하면 베타카로틴의 흡수율이 높아져 영양소가 더 잘 이용될 수 있습니다. 그러나 생으로 먹을 경우에도 비타민과 섬유소를 섭취할 수 있어 건강에 이롭습니다. 가열한 당근은 부드럽고 소화가 용이하지만, 일부 수용성 비타민은 열에 의해 파괴될 수 있기 때문에, 생과 가열한 당근을 모두 섭취하는 것이 영양소를 고르게 얻는데 도움이 될 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 제가 계란을 많이 먹는 편인데요 많이 먹으면 안좋은 점은 뭘까요?
계란은 단백질과 영양소가 풍부하지만, 과다 섭취 시 몇 가지 단점이 있을 수 있습니다. 특히, 계란 노른자에는 콜레스테롤이 많아 심혈관 건강에 영향을 줄 수 있으므로 주의가 필요하며, 일부 사람들은 계란에 알레르기가 있을 수도 있으니, 증상이 나타나면 섭취를 제한해야 합니다. 지나치게 많은 단백질 섭취는 신장에 부담을 줄 수 있으니 균형 잡힌 식사가 중요하며, 다양한 식품을 섭취하여 영양소를 고르게 섭취하는 것이 좋습니다.
다이어트 식단
Q. 레몬물을 먹을 때 주의사항이 있나요?
레몬물은 비타민 C가 풍부하고 소화에 도움을 줄 수 있지만, 산성이기 때문에 주의가 필요합니다. 특히, 치아 에나멜을 손상시킬 수 있으므로 레몬물을 마신 후에는 물로 입을 헹구는 것이 좋습니다. 또한, 위산 역류가 있는 사람은 레몬물 섭취를 조절해야 할 수 있으며, 레몬물을 너무 많이 마시는 것도 위장에 부담을 줄 수 있으니 적당량을 유지하는 것이 중요한 부분으로, 개인의 건강 상태에 따라 다를 수 있으니 필요시 전문가와 상담하는 것이 좋습니다.
기타 영양상담
Q. 소금 섭취를 줄이게 되면 어떤 건강 개선 효과를 기대할 수 있나요?
나트륨 섭취를 줄이면 혈압이 낮아져 심혈관 질환의 위험이 감소할 수 있습니다. 또한, 나트륨이 적은 식습관은 신장 건강을 개선하고, 부종을 줄이는데 도움을 줄 수 있습니다. 체중 관리에도 긍정적인 영향을 미쳐 비만 예방에 기여할 수 있습니다. 따라서, 나트륨 섭취를 줄이면 소화기 건강도 개선될 수 있으며, 전반적인 에너지 수준이 향상될 수 있습니다. 이러한 변화는 장기적으로 건강한 삶을 유지하는데 큰 도움이 될 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 회만먹으면 배탈이나는이유가있나요?
회는 생선이나 해산물을 날로 먹는 음식이기 때문에,신선도가 매우 중요합니다. 만약 신선하지 않거나 위생적으로 관리되지 않은 회를 섭취하면 식중독이나 위장 문제를 일으킬 수 있습니다. 또한, 회에 포함된 특정 박테리아나 기생충이 소화 불량을 유발할 수 있으며, 개인의 위장 상태나 알레르기 반응도 영향을 미칠 수 있습니다. 따라서 회를 먹을 때는 신선한 재료를 선택하고, 위생에 주의하는 것이 무엇보다 중요합니다.
기타 영양상담
Q. 약말고 피로회복에 좋은 음식들로는 뭐가있나요?
피로 회복에 도움이 되는 음식은 충분히 섭취 가능합니다. 대표적으로 바나나, 견과류, 시금치, 고구마, 그리고 오트밀이 있으며, 바나나는 에너지를 빠르게 공급하고, 견과류는 건강한 지방과 단백질을 제공할 수 있습니다. 또한, 시금치는 철분이 풍부해 피로 회복에 도움을 주며, 고구마는 복합 탄수화물로 에너지를 지속적으로 공급하며, 오트밀은 식이섬유가 많아 소화에 좋고 에너지를 천천히 방출합니다.
식습관·식이요법
Q. 위장염에 좋은 음식이나 약은 뭐가 있나요?
위장염 증상 완화에 도움이 되는 음식으로는 바나나, 쌀, 사과 소스 등이 있습니다. 이러한 음식들은 소화가 잘 되고 위에 부담을 주지 않아 위장 상태를 안정시키는 데 도움이 됩니다. 또한, 수분 섭취를 위해 맑은 국물이나 전해질 음료를 마시는 것도 좋습니다. 약물로는 의사와 상담 후 위장 보호제나 소화제 등을 고려할 수 있으며, 증상이 지속되거나 심해지면 반드시 의료 전문가의 진료를 받는 것이 중요합니다.