안녕하세요 이정은 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 저칼로리 음식들만으로도 건강을 유지할 수 있나요?
저칼로리 음식만으로 건강을 유지하는 것은 어려울 수 있습니다. 칼로리는 에너지원으로써 중요하지만, 영양소의 다양성도 건강에 필수적입니다. 저칼로리 음식이 영양소가 부족할 경우, 비타민, 미네랄, 단백질 등의 결핍이 발생할 수 있습니다. 건강한 식단은 적절한 칼로리 섭취와 함께 다양한 영양소를 포함해야 합니다. 따라서, 칼로리와 건강은 밀접한 연관이 있으며, 균형 잡힌 식사가 중요합니다.
다이어트 식단
Q. 뱃살 다이어트를 위한 가장 중요한 식습관은 무엇인가요?
현재 식단은 주로 탄수화물과 단백질 위주로 구성되어 있어, 다양한 영양소가 부족할 수 있습니다. 채소와 과일을 추가하여 비타민과 미네랄을 보충하는 것이 좋습니다. 또한, 소세지와 같은 가공식품은 나트륨과 지방이 많으므로 섭취를 줄이는 것이 바람직합니다. 식사 시간을 충분히 두고 천천히 먹는 것은 좋은 습관이지만, 다양한 음식을 섭취하는 습관이 중요하며, 균형 잡힌 식단을 위해 단백질, 탄수화물, 지방을 적절히 조화롭게 포함시키는 것이 필요합니다.
식습관·식이요법
Q. 저녁식사후 9시쯤 술한잔 하는게 건강에 많이 안좋을까요?
늦은 시간에 술을 마시는 것은 건강에 여러모로 좋지 않을 수 있습니다. 특히, 밤늦게 음식을 섭취하고 술을 마시면 소화에 부담을 줄 수 있으며, 수면의 질도 저하될 수 있습니다. 또한, 알코올은 체내 수분을 감소시키고, 다음 날 피로감을 유발할 수 있습니다. 가벼운 음주를 원한다면, 적당한 양을 유지하고, 수분을 충분히 섭취하는 것이 중요합니다. 가능하다면, 저녁 식사 후 2-3시간 정도 지나서 음주를 시작하는 것이 더 건강에 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 근육을 키우는데 좋은 음식은 무엇인가요?
근력 향상에 도움이 되는 음식으로는 단백질이 풍부한 식품이 있습니다. 예를 들어, 닭가슴살, 계란, 콩류, 그리고 견과류가 좋은 선택이며, 닭가슴살을 조리할 때는 소금과 후추로 간을 한 후, 팬에 구워서 샐러드나 밥과 함께 먹으면 좋습니다. 또한, 스크램블 에그를 만들어 아침 식사로 즐기면 단백질을 쉽게 섭취할 수 있습니다. 이러한 음식을 꾸준히 섭취하면서 근력 운동을 병행하면 더욱 효과적입니다.
식습관·식이요법
Q. 칼로리가 많은것과 당이 있는것 중에 어떤것이 더 좋지 않나요?
칼로리가 많은 음식과 당이 많이 들어 있는 음식은 각각 다른 방식으로 건강에 영향을 미칩니다. 일반적으로 당이 많이 들어 있는 음식은 혈당을 급격히 상승시켜 인슐린 저항성을 유발할 수 있으며, 장기적으로 비만과 대사 질환의 위험을 증가시키는 반면, 칼로리가 많은 음식이 항상 나쁜 것은 아니며, 영양소가 풍부한 경우도 많습니다. 따라서, 당이 많이 들어 있는 음식이 몸에 더 좋지 않은 경우가 많습니다만, 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 무엇보다 중요합니다.
다이어트 식단
Q. 돼지고기 소고기 닭가슴살 단백질 함량 얼마나 차이 나나요?
단백질 함량이 높은 돼지고기 부위로는 안심과 등심이 있습니다. 돼지고기 안심은 100g당 약 22g의 단백질을 포함하고 있으며, 지방 함량이 낮아 건강한 선택입니다. 소고기에서는 우둔살과 안심이 좋은 선택으로, 각각 100g당 약 26g과 31g의 단백질을 제공합니다. 닭가슴살은 100g당 약 31g의 단백질을 포함하고 있어 단백질 함량이 가장 높지만, 다양한 부위를 섭취하면 영양소의 균형을 맞출 수 있습니다. 따라서, 돼지고기 안심이나 소고기 우둔살을 고려해보는 것이 좋습니다.
환자 식단
Q. 식도염인데 밥을 뭐 먹어야할지 모르겠어요
식도염이 있을 때는 자극적이지 않고 부드러운 음식을 선택하는 것이 중요합니다. 죽은 소화가 잘 되고 위에 부담을 주지 않기 때문에 좋은 선택입니다. 만약 죽을 구할 수 없다면, 미음이나 부드러운 스프도 좋습니다. 또한, 바나나나 사과 소스 같은 부드러운 과일도 도움이 될 수 있으며 수분 섭취도 중요하니, 따뜻한 물이나 허브차를 마시는 것도 좋습니다.
기타 영양상담
Q. 꿀물은 무조건 미지근한 물에 타먹어야하나요?
꿀은 고온에서는 영양소가 파괴될 수 있으므로, 끓인 물이 아닌 미지근한 물에 타는 것이 좋으며, 미지근한 물은 꿀의 효능을 최대한 살릴 수 있습니다. 너무 뜨거운 물에 타면 꿀의 효능이 감소할 수 있기 때문으로, 꿀물을 만들 때는 물의 온도에 주의하는 것이 중요합니다. 감기 기운이 있을 때는 따뜻한 꿀물이 도움이 될 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 짠음식을 먹고나면 왜 붓는건가요??
짠 음식을 섭취하면 나트륨이 체내에 과다하게 축적되어 수분이 몸에 더 많이 저장되기 때문에 붓기가 발생할 수 있으며, 나트륨은 체내에서 물과 결합하여 부종을 유발하기 때문으로 특히 발, 손, 얼굴 등에서 두드러지게 나타납니다. 또한, 짠 음식은 신장에 부담을 주어 수분 배출이 원활하지 않게 만들 수 있습니다. 이로 인해 다음날 아침에 붓는 현상이 더욱 심해질 수 있습니다. 따라서, 짠 음식을 줄이고 수분 섭취를 늘리는 것이 붓기를 완화하는데 도움이 됩니다.
식습관·식이요법
Q. 야식을 먹지 말라는 이유는 무엇일까요?
야식은 소화에 부담을 줄 수 있으며, 특히 기름지거나 고칼로리 음식은 체중 증가의 원인이 될 수 있습니다. 예를 들어, 밤에 과식을 하면 수면의 질이 저하될 수 있으며, 피로와 집중력 저하로 이어질 수 있기 때문입니다. 또한, 야식으로 인한 혈당 상승은 인슐린 저항성을 증가시켜 당뇨병 위험을 높일 수 있으며, 심리적으로도 야식은 스트레스 해소의 수단으로 작용할 수 있지만, 건강한 식습관을 방해할 수 있습니다. 따라서, 규칙적인 식사 시간과 균형 잡힌 식단이 중요합니다.