안녕하세요 이정은 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 고기보다 채소를 많이 먹는 것이 좋다고 하는데요
채소는 비타민, 미네랄, 식이섬유, 항산화 물질 등과 같은 다양한 건강에 유익한 성분을 풍부하게 함유하고 있어, 일반적으로 고기보다 채소 위주의 식단이 건강에 좋다고 여겨집니다. 그러나, 모든 채소가 완전히 안전한 것은 아니며, 일부 채소는 자연적으로 독소를 포함하고 있을 수 있습니다. 예를 들어, 감자와 같은 경우에는 솔라닌이라는 독소를 생성할 수 있으며, 시금치와 같은 채소는 옥살산을 포함하고 있어 과다 섭취 시에는 신장 결석을 유발할 수 있습니다. 그리고, 농약이나 화학 비료가 사용된 채소는 잔여물로 인하여 건강에 해로울 수 있으므로, 유기농 제품을 선택하거나 철저하게 세척하는 것이 중요합니다.
기타 영양상담
Q. 콩비지는 많이먹으면 좋나요????
콩비지는 콩을 가공하여 얻은 부산물로써, 단백질, 식이섬유, 비타민B군, 미네랄(칼슘, 철분) 등이 풍부하게 포함되어 있어 영양학적으로 매우 유익한 식품입니다. 특히, 콩비지는 식물성 단백질의 좋은 공급원으로, 체중 관리나 근육 형성에 도움을 줄 수 있으며, 식이섬유가 풍부하여 소화 건강에도 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 그러나, 콩비지를 많이 섭취할 경우에는 과도한 섬유소 섭취로 인하여 소화 불량이나 복부 팽만감을 유발할 수 있으므로 적정량을 유지하는 것이 중요합니다. 또한, 콩비지에는 항산화 성분인 이소플라본이 포함되어 있어 심혈관 건강에 도움을 줄 수 있지만, 개인의 건강ㅅ 아태나 알레르기 반응에 따라 섭취량을 조절할 수 있습니다. 따라서, 콩비지는 영양가가 높고 건강에 이로운 식품이지만, 균형 잡힌 식단의 일환으로 적절하게 섭취하는 것이 바람직합니다.
식습관·식이요법
Q. 라면을 끓일 때 우유를 넣으면 몸에 좋나요?
라면에 우유를 추가하는 것은 맛을 풍부하게 할 뿐만 아니라, 영양학적으로도 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다. 우유는 단백질, 칼슘, 비타민D와 같은 영양소를 제공하여 라면의 영양 균형을 개선하는데 기여할 수 있습니다. 그러나, 라면 자체가 나트륨과 탄수화물이 높은 가공식품이기 때문에, 우유를 추가하더라도 전체적인 칼로리와 나트륨 섭취량이 증가할 수 있어 주의가 필요합니다. 또한, 우유의 지방 함량에 따라 라면의 칼로리가 더욱 높아질 수도 있으므로, 저지방 우유를 선택하는 것이 더 건강한 선택이 될 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 식중독을 유발 할 수 있는 얼음이 있나요?
얼음을 만드는데 사용된 물의 오염이나 얼음을 다루는 과정에서의 위생 문제로 인해 발생할 수 있으며, 특히 수돗물이나 정수되지 않은 물을 사용하여 얼음을 만들 경우, 물 속에 포함된 세균이나 바이러스가 얼음에 포함될 수 있습니다. 또한, 얼음을 제조하는 기계나 보관하는 용기가 청결하지 않거나, 얼음을 다룰 때 손이나 도구가 오염되어 있을 경우에도 식중독의 위험이 증가할 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 날계란을 먹으면 몸에 안좋나요???
날계란, 특히 노른자를 자주 섭취하는 것은 몇가지의 건강상 우려를 동반할 수 있으며, 가장 큰 문제는 살모넬라균 감염의 위험으로, 날계란에 존재할 수 있는 세균으로 인하여 발생할 수 있으며, 이로 인해 식중독 증상이 나타날 수 있습니다. 또한, 날계란의 단백질 흡수를 방해하는 아비딘이라는 성분이 있어, 장기적으로 보면 단백질의 효율적인 섭취에 영향을 줄 수 있으며, 비타민B7의 결핍을 초래할 수도 있습니다. 그러나, 적당량의 날계란 노른자는 건강한 지방과 비타민, 미네랄을 제공하므로, 균형 잡힌 식단의 일환으로 적절하게 섭취하는 것은 가능하지만, 위생적인 측면과 개인의 건강 상태를 고려하여 조심하는 것이 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 운동 후 파워에이드 매일같이 먹으면 안좋을까요?
파워에이드 제로를 매일 운동 후 마시는 것이 원하는 영양소를 섭취하는데 도움이 될 순 있지만, 너무 자주 섭취하다 보면 인공 감미료나 기타 첨가물이 체내에 쌓여 장기적으로 건강에 영향을 미칠 수 있으므로, 다른 수분 보충 대체제로 물, 코코넛 워터, 저당의 이온 음료를 고려하는 것이 좋으며, 적절한 수분 보충과 함께 과일주스, 천연 음료를 섭취하는 것이 좋을 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 물을 끓여서 먹는것이 일반생수를 먹는것보다 어떤 이로움이 있을까요?
물을 끓여서 마시는 것은 일반 생수를 마시는 것보다 여러가지 영양학적 이점이 있으며, 끓이는 과정에서 수돗물에 포함될 수있는 미생물일나 유해물질이 제거되어 보다 안전하게 되며, 따뜻한 물은 혈액 순환을 촉진하고 신진대사를 활성화하여 체내 독소 배출을 도와줄 수 있으며, 면역력 강화에도 기여할 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 효과적인 감기 예방 방법은 무엇인가요
효과적인 감기 예방을 위해서는 균형 잡힌 식사를 통해 비타민C와 아연이 풍부한 과일과 채소를 충분히 섭취하고, 프로바이오틱스가 포함된 발효식품을 통하여 장 건강을 유지하며, 충분한 수분 섭취로 체내 수분 균형을 맞추는 것이 중요합니다. 또한, 규칙적인 운동과 충분한 수면을 통하여 면역력을 강화하고 스트레스를 관리하는 것이 감기 예방에 큰 도움이 됩니다.
식습관·식이요법
Q. 아침에 레몬물 마시는 것이 일반 물을 마시는 것과 차이가 있나요?
아침에 레몬물을 마시는 것은 일반 물을 마시는 것과 몇가지 차이가 있을 수 있으며, 비타민C와 항산화 물질을 추가로 섭취할 수 있다는 장점이 있습니다. 면역 체계를 강화하고 피부 건강을 개선하는데 도움을 줄 수 있는 비타민C가 풍부하게 포함되어 있어, 아침에 레몬물을 마시면 하루를 시작하는데 필요한 영양소를 보충할 수 있습니다. 또한, 레몬의 산성 성분은 소화 효소의 분비를 촉진하여 소화 기능을 개선하고, 간의 해독 작용을 도와주는 효과도 있을 수 있습니다. 레몬물은 일반 물보다 상큼한 맛을 제공하여 수분 섭취를 더 즐겁게 할 수 있습니다. 그러나 레몬의 산성 성분이 치아에 영향을 줄 수 있으므로, 적정량을 마시는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 물을 자주 마시면 우리몸에 어떤 변화가 생기는지요?
물을 자주 마시는 것은 체내 수분 균형을 유지하고, 신진대사를 촉진하며, 체온 조절에 도움을 줄 수 있습니다. 수분이 충분하면 신장 기능이 원활해져 노폐물 배출이 개선되고, 피부의 수분 함량이 증가하여 피부 건강이 좋아질 수 있습니다. 또한, 물은 소화 과정에서 중요한 역할을 하며, 음식물의 소화와 영양소 흡수를 돕고 변비 예방에도 기여할 수 있습니다. 감기와 같은 질병에 걸렸을 때 따뜻한 물을 마시는 것은 목의 염증을 완화하고, 점액을 묽게하여 기침이나 코막힘을 완화하는데 도움을 줄 수 있습니다. 그러나, 과도한 수분 섭취는 전해질 불균형을 초래할 수 있으므로 적절한 양을 유지하는 것이 중요합니다.