안녕하세요 이정은 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 바나나 완전히 다 익지 않을걸 먹으면 변비?
안 익은 바나나에는 전분이 많이 포함되어 있어 소화가 어렵기 때문입니다. 익은 바나나에서는 전분이 당으로 변해 소화가 용이해지며, 안 익은 바나나의 섬유질은 소화기관에서 수분을 흡수하여 변을 딱딱하게 만들 수 있습니다. 그래서 변비를 유발할 가능성이 높습니다. 그러나 한 번 먹었다고 크게 걱정하지 않아도 되며, 적당량 섭취하면 문제 없을 것입니다.
다이어트 식단
Q. 라면을 먹을 때 국물을 먹지 않으면 괜찮은가요?
라면의 국물에는 나트륨과 열량이 많이 포함되어 있어, 국물을 먹지 않는 것이 다이어트에 도움이 될 수 있으며, 국물을 남기면 칼로리와 염분 섭취를 줄일 수 있어 체중 관리에 긍정적입니다. 그러나, 면 자체에도 탄수화물이 많으므로, 양을 조절하는 것이 중요하며, 채소나 단백질을 추가해 영양을 보충하는 방법도 좋습니다. 전반적으로 국물을 피하는 것은 다이어트에 유리할 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 부모들이 가공식품을 먹이지 않는 이유가 뭘까요?
가공식품은 일반적으로 첨가물, 인공 색소, 방부제 등이 포함되어 있을 수 있어 건강에 해로울 수 있기 때문입니다. 또한, 일반적으로 고당분, 고염분, 고지방 제품이 많아 비만과 만성질환의 위험을 증가시킬 수 있으며, 신선한 재료에 비해 영양소가 결핍될 수 있습니다. 또한, 식품의 가공 과정에서 유익한 성분이 손실될 수 있으며, 가공식품은 쉽게 과다 섭취하게 되어 식습관에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 이러한 이유로 많은 부모들이 가공식품을 피하길 원합니다.
환자 식단
Q. 콜레스테롤 수치가 높으면 어떻게 해야 하나요?
콜레스테롤 수치를 낮추기 위해서는 식이섬유가 풍부한 음식을 섭취하는 것이 좋습니다. 귀리, 보리, 콩류는 특히 효과적입니다. 또한, 생선과 같은 오메가3 지방산이 풍부한 음식은 콜레스테롤 감소에 도움을 줄 수 있으며, 아보카도와 견과류도 좋은 선택입니다. 또한, 과일과 채소를 다양하게 포함하여 영양 균형을 맞추는 것이 중요합니다.
환자 식단
Q. 밀가루 면 말고 위에 도움이 되는 재료의 면은 어떤것이 있을까요?
위염과 식도염이 있을 때는 밀가루 대신 쌀면이나 메밀면을 고려하는 것을 추천드립니다. 쌀면은 소화가 잘 되고 위에 부담이 적으며, 메밀면도 좋은 선택으로, 항산화 성분이 풍부해 건강에 도움이 됩니다. 또한, 채소와 함께 조리하면 영양가를 높일 수 있습니다. 국물 요리보다는 볶음 요리로 조리하면 더 좋습니다.
기타 영양상담
Q. 건면과 일반 라면은 무슨 차이가 있나요?
건면은 일반 라면보다 수분이 적고 건조된 형태로 일반 라면의 면과 식감이 다르며, 영양적으로 건면은 일반 라면보다 섬유질이 많을 수 있고 열량이 낮아 소화에 도움을 주고 포만감을 증가시킬 수 있습니다. 또한, 일반적으로 건강함을 강조하는 경향이 있어 첨가물이 적고 가공이 덜 되어 상대적으로 건강한 선택이 될 수 있습니다. 그러나, 제품에 따라 다를 수 있으니 성분표를 확인하는 것이 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 아침에 간단히먹을수있는 몸에좋은 과일있나요??
아침에 간편하게 주스 형태로 섭취하기 좋은 과일로는 사과, 바나나, 오렌지, 그리고 배가 있습니다. 사과는 섬유질이 풍부해 포만감을 주고, 비타민 C와 항산화 물질이 많아 면역력 강화에 도움을 주고, 바나나는 에너지를 즉각적으로 공급해 주며, 칼륨이 풍부해 신경과 근육 기능에 좋습니다. 또한, 오렌지는 수분과 비타민 C가 많아 상쾌한 아침을 시작하는데 적합합니다. 이러한 과일들은 간편하게 주스로 만들 수 있어 바쁜 아침에 적합합니다.
식습관·식이요법
Q. 달걀 노른자에는 대표적으로 어떤 영양성분?
달걀 노른자에는 단백질, 비타민 A, D, B12, 오메가3 지방산 등이 포함되어 있습니다. 이러한 영양소는 면역력 강화, 뼈 건강, 피부와 눈 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 콜린이 풍부해 뇌 기능을 지원하며, 콜레스테롤을 함유하고 있지만, 적당히 섭취하면 건강에 큰 문제가 되지 않습니다. 따라서, 균형 잡힌 식단의 일환으로 적절히 포함하는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 살빼고싶은데 잘 안됩니다 도와주세요
운동과 식이요법을 병행하고 있음에도 불구하고 원하는 결과를 얻지 못하는 경우, 몇 가지 점을 고려해볼 수 있습니다. 술은 칼로리가 높고 식욕을 증가시킬 수 있어 체중 감량에 방해가 될 수 있으며, 알코올 섭취를 줄이고 대신 물이나 저칼로리 음료로 대체하는 것이 도움이 됩니다. 또한, 규칙적인 운동과 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 중요하며, 특히 단백질과 섬유질이 풍부한 음식을 섭취하면 포만감을 증가시킬 수 있습니다. 마지막으로, 충분한 수면과 스트레스 관리를 통해 전반적인 건강을 개선하는 것도 좋은 방법입니다.
식습관·식이요법
Q. 건강을 위해서 하루에 얼마나 많은 물을
일반적으로 성인은 하루에 약 2리터, 즉 8컵 정도의 물을 마시는 것을 권장하고 있습니다. 하지만 개인의 체중, 활동량, 기후환경에 따라 필요량이 달라질 수 있으며, 운동을 많이 하거나 더운 날씨에는 더 많은 수분이 필요할 수 있습니다. 또한, 임산부나 수유 중인 여성은 추가적인 수분 섭취가 필요할 수 있습니다. 따라서 자신의 상황에 맞춰 적절한 수분 섭취를 유지하는 것이 중요합니다.