안녕하세요 이정은 전문가입니다.
기타 영양상담
Q. 맵지 않은 고추에도 효능이 있겠죠??
맵지 않은 고추에는 상대적으로 캡사이신이 적은 대신, 비타민C가 풍부하여 면역력 강화에 기여하고, 항산화 작용을 통하여 세포 손상을 방지하며 피부 건강에도 좋은 이점이 있습니다. 또한, 식이섬유가 많아 소화 건강을 촉진하고 변비 예방에 효과적입니다. 고추에 포함된 항산화 성분은 체내 유해 산소를 제거하고 노화를 방지하는데 도움을 줄 수 있습니다. 더불어 혈액 순환을 개선하는 효과도 있으며, 다양한 요리에 활용하면 좋습니다. 따라서, 건강한 식단에 맵지 않은 고추를 포함시키는 것도 좋은 식단 구성이 될 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 생식 드시고 계시분들 어떠신가요??
생식은 면역력 강화와 소화 개선에 도움을 주는 영양소가 풍부한 식품으로, 아침 대양으로 섭취하는 것이 좋은 선택이 될 수 있습니다. 생식에는 소화 효소가 포함되어 있어 아침에 유용하며, 유산균과 함께 섭취하면 장 건강을 더욱 향상시킬 수 있습니다. 그러나, 생식은 영양소가 농축된 형태이므로 과다 섭취는 피해야 하며, 특정 성분에 알레르기가 있는 경우에는 주의가 필요할 수 있습니다. 따라서, 생식을 아침에 시도해 보되, 개인의 건강 상태에 따라 적절하게 섭취량을 유지하는 것이 중요합니다.
기타 영양상담
Q. 고구마 말랭이 하루에 한벙지씩 섭취해도 괜찮을까요?
고구마 말랭이는 비타민A, C, 식이섬유 및 항산화 물질이 풍부하여 면역력 강화와 소화 개선에 도움을 줄 수 있습니다. 질문자님께서 말씀하신 한 봉지의 고구마 말랭이에는 약 21g의 자연적인 당분을 포함하고 있는 것이며, 당뇨가 있는 경우에는 당 섭취량 조절이 필요할 수도 있습니다. 또한, 다른 탄수화물이나 당분이 많은 음식과 함께 섭취할 경우에는 총 단 섭취량이 증가할 수 있으므로 주의해야 합니다. 고구마 말랭이는 소화를 도울 수 있고, 변비 예방에도 효과적이며, 항산화 효과로 노화 방지에도 기여할 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 피로가 누적될때 어떻게하는게 좋을까요??
피로가 누적될 때에는 수분 섭취와 비타민B군, 마그네슘, 오메가3 지방산이 풍부한 음식을 섭취하여 체력을 회복하는 것이 중요합니다. 정기적인 식사와 견과류, 녹색 채소 같은 건강한 간식을 섭취하면 에너지 유지에 도움이 됩니다. 걷기나 자전거 타기와 같은 가벼운 유산소 운동은 피로를 줄이는데 효과가 있으며, 스트레칭과 명상은 근육 긴장 해소와 정신적 스트레스 완화에 기여할 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 잠을 못자서 조금 피곤한데 그럴 때 먹는 음식같은거 있을까요?
피로를 줄이기 위해서는 바나나의 칼륨과 비타민B6. 고구마의 복합 탄수화물과 비타민A, C, 견과류의 오메가3 지방산과 비타민E, 시금치의 철분과 마그네슘, 그리고 요거트의 프로바이오틱스를 섭취하는 것이 효과적입니다. 규칙적인 식사와 수분 섭취는 에너지 유지에 도움을 줄 수 있으며, 단백질, 탄수화물, 지방을 균형 있게 섭취하는 것이 중요합니다. 충분한 수면 역시 피로 회복에 필수적이며, 수면 패턴을 규칙적으로 유지하고 환경을 개선하는 것이 필요합니다.
기타 영양상담
Q. 몸이 차가운 사람은 녹두를 먹지 말라고 했는데 왜 그런가요?
녹두는 차가운 성질을 가진 식품으로 체온을 낮추고 소화 기능을 저하시킬 수 있어, 몸이 차가운 사람에게는 부정적인 영향을 줄 수 있기 때문입니다. 특히 소화 불량이나 기력 저하를 유발할 수 있어 주의가 필요합니다. 반면, 인삼은 따뜻한 성질을 가지고 있어 몸을 따뜻하게 하고 기력을 보충하는데 유리합니다. 몸이 차가운 사람에게는 인삼이 혈액순환을 원활하게 하고 피로 회복에 도움을 줄 수 있습니다. 따라서 개인의 체질과 건강 상태에 맞는 음식을 선택하는 것이 건강 유지에 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 햄버거를 매일 먹으면 건강에 안 좋나요?
햄버거는 탄수화물, 단백질, 지방이 모두 포함된 음식이지만, 매일 섭취할 경우에는 영양 불균형이 발생할 수 있습니다. 칼로리와 포화지방 함량이 높아 체중 증가와 심혈관 질환 위험을 높일 수 있으며, 나트륨 과다 섭취로 인하여 고혈압이나 심장병 위험이 증가할 수 있습니다. 또한, 섬유질이 부족하여 소화 문제를 일으킬 수 있으며, 매일 같은 음식을 먹으면 식사에 대한 흥미도 떨어질 수 있습니다.
다이어트 식단
Q. 다이어트 중에도 먹을 수 있는 간식 추천 부탁드립니다.
다이어트 중에도 즐길 수 있는 간식으로는 사과, 오이, 당근, 샐러리 같은 저칼로리 채소와 과일이 있으며, 그릭 요거트는 단백질과 칼슘이 풍부하여 포만감을 오래 유지해줍니다. 아몬드나 호두 같은 견과류는 건강한 지방과 단백질이 많아 적당량 섭취 시에는 과식을 방지해줄 수 있으며, 카카오 함량이 높은 다크 초콜릿은 당분이 적고 심혈관 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 두부와 닭가슴살로 만든 스테이크는 고단백 저칼로리 간식으로 좋습니다. 이러한 간식들은 맛있고 건강하게 다이어트를 이어가는데 도움을 줄 수 있습니다.
다이어트 식단
Q. 하루 세끼를 단백질 보충제로 때우게 되면 안좋나요 ?
단백질 보충제로 하루 세끼를 대체하면 필수 영양소가 부족하여 면역력 저하, 소화 문제, 그리고 피로감을 유발할 수도 있습니다. 단백질의 과다 섭취는 신장에 부담을 주고, 칼로리 과잉으로 인하여 체중 증가의 위험이 있습니다. 다이어트 중에는 하루 한끼 정도만 단백질 보충제로 대체하고, 다른 식사에서 채소, 과일, 건강한 지방 등과 같은 다양한 영양소를 섭취하는 것이 중요합니다. 일반적으로 체중 1kg당 1.5~2g의 단백질을 섭취하는 것이 적당하며, 개인의 활동량에 따라 다를 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 참기름과 들기름 사용 용도가 궁금 해요
참기름과 들기름은 각각 참깨와 들깨에서 추출된 기름으로, 고유의 맛과 용도가 다릅니다. 참기름은 고소한 맛과 향을 가지고 있어 주로 비빔밥, 볶음밥, 양념장에 사용되며, 요리의 마무리로도 자주 활용됩니다. 들기름은 고소하면서 약간의 쌉싸름한 맛을 자기오 있으며, 국이나 찌개, 비빔 요리에서 깊은 맛을 더하는데 적합합니다. 두 기름은 개인의 기호와 요리의 종류에 따라 선택이 달라질 수 있으며, 적절히 사용하면 각 요리의 풍미를 크게 높일 수 있습니다.