안녕하세요 이정은 전문가입니다.
환자 식단
Q. 혈당 조절이 뇌 건강에 미치는 영향을 무엇인가요?
혈당 조절은 뇌 건강에 중요한 영향을 미칠 수 있으며, 고혈당은 인지 기능 저하와 뇌졸증, 알츠하이머병 위험을 증가시키고, 저혈당은 혼란, 신경세포 손상, 발작을 유발할 수 있습니다. 따라서, 혈당을 적절하게 관리하는 것이 뇌 기능을 보호하는데 필수적이며, 건강한 식습관과 규칙적인 운동이 필요합니다.
기타 영양상담
Q. 오늘 아침에 오래만에 갈치와 조기를 구어서 먹었습니다, 갈치와 조기의 각각의 영양성분은 어떻게 다른지 궁금합니다.
갈치와 조기는 모두 영양가가 높은 생선으로, 갈치는 비타민A와 지방이 풍부하여 에너지를 제공하고, 조기는 단백질과 비타민D가 풍부하여 뼈 건강에 좋습니다. 갈치는 약간 더 높은 칼로리와 지방을, 조기는 더 많은 단백질을 포함하고 있어 각각의 영양소가 조금은 다릅니다. 그러나, 두 생선 모두 칼슘과 철분이 풍부하며, 건강에 유익한 선택입니다.
식습관·식이요법
Q. 음주가 간암 발생에 미치는 영향은 어떠한가요?
음주는 간암 발생 위험을 증가시키며, 특히 과도한 알코올을 섭취하면 간세포 손상과 간경변, 간암으로 이어질 수 있습니다. 알코올 대사 과정에서 발생하는 아세트알데하이드는 간세포에 해를 끼치며, 과도한 음주는 영양소 흡수를 방해하여 간 건강에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다. 적정 음주량을 유지하고, 영양소를 충분히 섭취하며 음주 후에는 회복 시간을 가지는 것이 간 건강을 지키는데 중요합니다.
기타 영양상담
Q. 일어나자마자 해야 하는 일 중에 대해서
일어나자마자 물을 마시는 것은 수분 보충, 신진대사 촉진, 소화 개선, 체온 조절, 피로 회복, 두뇌 기능 향상 등의 여러가지 건강상의 이점을 제공할 수 있습니다. 수면을 취하는 동안 소실된 수분을 보충하는 것은 특히 중요하며, 물을 마시는 것이 신진대사를 활성화하고 칼로리 소모를 증가시키는데 기여할 수 있습니다. 아침에 물을 마시면 소화 시스템이 활성화되어 변비 예방에 도움이 되며, 충분한 수분 섭취는 체온 조절에도 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 또한, 수분 부족은 피로감을 유발할 수 있으므로 아침에 물을 마시면 에너지를 회복하는데 도움이 됩니다. 마지막으로, 뇌의 기능 향상에도 기여하여 집중력과 기억력 개선에 도움을 줄 수 있습니다. 개인의 습관에 따라 다르지만, 아침에 한잔의 물을 마시는 습관을 들이는 것은 건강을 지키는 방법 중에 하나입니다.
다이어트 식단
Q. 하루에 몆 칼로리를 섭취해야 할까요?
하루에 섭취해야 할 칼로리는 개인의 기초 대사량, 신체 활동 수준, 체중 목표에 따라 달라질 수 있습니다. 나이, 성별, 체중, 신장에 따라 드릴 수 있으며, 체중 감량을 목표로 할 경우에는 500~1,000칼로리를 줄이는 것이 권장됩니다. 따라서, 개인 맞춤형 칼로리 필요량을 정확하게 계산하기 위해서는 기초 대사량을 고려하고 활동 수준에 따라 조정해야 합니다. 결론적으로, 다이어트 시에는 영양소의 균형을 유지하고 비타민과 미네랄이 풍부한 음식을 포함하는 것이 건강한 다이어트에 도움이 됩니다.
식습관·식이요법
Q. 당뇨 환자는 그나마 어떤 주종이 덜 해롭나요?
당뇨 환자가 음주를 고려할 때, 주종의 선택은 혈당 조절에 매우 중요합니다. 당분이 적은 주종이 바람직하며, 맥주와 막걸리는 당분 함량이 다소 높아 혈당에 영향을 미칠 수 있습니다. 알코올 도수가 높은 주종인 위스키나 보드카는 혈당에 미치는 영향이 적을 수 있으나, 과도한 섭취는 간에 부담을 줄 수 있습니다. 드라이한 레드 와인과 소주는 상대적으로 덜 해로운 선택으로, 적당량 섭취 시에는 심혈관 건강에 도움이 될 수 있습니다. 그러나 어떤 주종이든 과음은 건강에 해로우므로 적당한 양을 유지하고, 개인의 건강 상태에 맞춰 의사나 영양사와 상담하는 것이 가장 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 지방간을 예방하기 위한 식습관은 무엇인가요?
지방간은 간에 지방이 과도하게 축적되어 발생하는 문제로, 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 이를 예방하기 위해서는 균형 잡힌 식사를 통해 다양한 영양소를 섭취하고, 포화지방과 트랜스지방을 줄이며 불포화지방을 선택하는 것이 중요합니다. 또한, 설탕과 정제 탄수화물의 섭취를 제한하고 알코올을 적절히 섭취하거나 제한하는 것이 좋습니다. 규칙적인 식사와 충분한 수분 섭취도 중요하며, 자신의 필요에 맞는 칼로리를 섭취하고 주 150분 이상의 유산소 운동을 목표로 하는 것이 효과적입니다.
기타 영양상담
Q. 미역국을 끓이면 발암물질이 나온다는데 맞나요?
미역국을 끓일 때에 발암물질이 생성된다는 주장은 기름의 과열에 따른 발암 물질 생성 가능성과 관련이 있으며, 미역 자체에서 발암물질이 생성된다는 연구결과는 부족합니다. 미역에는 요오드와 항산화 물질이 풍부해 적당량 섭취하면 건강에 유익하지만, 과도한 요오드 섭취는 갑상선 건강에 영향을 줄 수도 있습니다. 따라서 미역국을 건강하게 즐기려면 적정량을 섭취하고, 조리 시에는 기름의 온도에 유의하는 것이 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 간헐적 단식 효과에는 체중 감량 외에 또 어떤 것들이 있나요?
간헐적 단식은 체중 감량뿐만 아니라 심혈관 건강 개선, 염증 감소, 세포 복구, 뇌 건강 증진, 호르몬 조절, 수명 연장 등과 같은 여러가지 건강상의 이점을 제공할 수 있습니다. 특히, 혈압과 콜레스테롤 수치를 낮추어 심장 건강을 보호하고, 체내 염증을 완화하여 만성 질환을 예방하는데 기여할 수 있습니다. 또한, 단식 기간 동안 세포 재생 과정이 활성화되어 노화를 늦추고, 인지 기능 향상과 신경퇴행성 질환 위험을 줄이는 효과도 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 변비에 좋은 음식이나 운동 좀 추천해주세요
변비는 식이섬유가 풍부한 채소, 과일, 통곡물과 유산균이 포함된 음식을 섭취하고, 충분한 물을 마시며, 걷기, 복근 운동, 요가와 같은 운동을 통해 개선할 수 있습니다. 규칙적인 식사와 스트레스 관리는 장의 리듬을 유지하는데 중요하며, 식사 후에는 가벼운 산책도 도움이 됩니다. 식이섬유가 풍부한 음식 : 채소(시금치, 브로콜리, 당근 등), 과일(사과, 배, 바나나, 키위 등), 통곡물(귀리, 현미, 통밀빵 등), 콩류(렌틸콩, 검은콩, 병아리콩 등)