안녕하세요 이정은 전문가입니다.
환자 식단
Q. 목감기 걸렸을 때 먹으면 좋은 음식이나 차가 궁금해요.
목감가리ㅗ 인한 인후통, 가래, 기침과 같은 증상을 완화하기 위해서는 죽이나 찌개와 같은 수분이 많은 음식을 섭취하고, 생강차, 꿀차, 레몬차 등과 같은 목을 따뜻하게 해주는 차를 마시는 것이 좋습니다. 또한, 충분한 휴식을 취하고 가습기를 사용하여 목의 건조함을 완화하는 것이 도움이 됩니다. 목을 헹구거나 목캔디를 섭취하는 것도 목감기 증상을 완화할 수 있으며, 증상이 심해지면 병원을 방문하는 것을 추천드립니다.
영유아·아동 식단
Q. 어린 아이들이 탄산음료나 제로음료 마셔도 되나요
어린 아이들이 탄산음료나 제로음료를 마시는 것은 건강상 좋지 않을 수 있으며, 영양소 부족, 치아 건강 악화, 소화 문제, 비만 위험 증가 등의 부작용이 발생할 수 있습니다. 탄산음료와 제로음료는 필수 영양성분이 없고, 산성이어서 치아를 손상시킬 수 있으며, 인공감미료가 포함되어 소화 문제를 유발할 수 있습니다. 또한, 인공감미료는 포만감을 느끼게 하지 않아 과식을 유도하여 비만 위험을 높일 수 있습니다. 따라서, 아이들에게는 물, 우유, 100% 과일 주스, 녹차와 같은 건강한 음료를 제공하고, 탄산음료나 제로음료의 위험성을 설명하여 섭취를 제한하는 것이 중요합니다.
영유아·아동 식단
Q. 흰쌀밥만 고집하는 아이에게는 그냥 흰쌀밥만 주는게 맞나요?
아이가 흰쌀밥만 고집하게 되면 영양 불균형, 미각 발달 저해, 소화 문제를 초래할 수 있으므로, 다양한 음식을 접하게 하고, 흥미를 유도하며, 인내심을 가지고 기다리는 것이 중요합니다. 또한, 아이가 새로운 음식을 먹었을 때에는 칭찬하고 격려하는 것이 도움이 될 수 있습니다.
다이어트 식단
Q. 참외는 다이어트 음식인가요? 하루 몇개까지 먹어도 될까요?
참외는 낮은 열량과 높은 수분, 식이섬유로 다이어트에 도움이 되지만, 참외만으로 식사를 데체하면 영양 불균형과 소화 문제를 초래할 수 있습니다. 하루 1~2개 정도 섭취하며 단백질과 채소를 함께 먹는 균형 잡힌 식단을 유지하고, 규칙적인 운동을 병행하는 것이 좋습니다. 당뇨병 등 건강 문제가 있는 경우에는 전문의와 상담 후, 섭취량을 조절하는 것이 좋으며, 참외는 건강한 다이어트의 일부로 적절히 활용하는 것이 좋습니다.
다이어트 식단
Q. 동물성과 식물성 단백질 차이와 몸에는 어느 것이 더 건강한가요?
동물성 단백질은 고기, 생선, 계란 등에서 얻을 수 있으며 모든 필수 아미노산을 포함하지만 포화 지방과 콜레스테롤이 많고 섬유질이 없습니다. 식물성 단백질은 콩, 두부, 견과류 등에서 얻을 수 있으며, 불포화 지방과 섬유질이 풍부하지만 일부 필수 아미노산이 부족할 수 있습니다. 동물성 단백질은 비타민B12와 철분이 풍부하고, 식물성 단백질은 칼슘과 마그네슘이 풍부합니다. 건강을 위해서는 두 종류의 단백질을 균형 있게 섭취하는 것이 중요하며, 식물성 단백질은 심혈관 질환 및 당뇨병 예방에 도움이 될 수 있습니다. 다양한 식물성 단백질과 통곡물을 함께 섭취하면 육식을 하지 않아도 충분한 단백질을 얻을 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 일반 가공우유와 멸균 우유의 가장 큰 차이가 뭘까요?
일반 가공우유와 멸균우유는 살균 방법이 달라 유통기한과 보관 방식에 차이가 있으며, 멸균우유는 상온 보관과 긴 유통기한, 경제적인 장점이 있지만 풍미와 일부 영양소 손실이 있을 수 있습니다. 영양 측면에서는 큰 차이가 없으므로 개인의 취향과 상황에 따라 선택하는 것을 권장드립ㄴ다. 멸균우유는 유통기한을 확인하고 개봉 후 냉장 보관하며 빨리 섭취하는 것이 좋습니다. 두 종류의 우유를 모두 괜찮은 선택이며, 자신에게 맞는 유유를 선택하는 것을 추천드립니다.
기타 영양상담
Q. 라면 건더기스프는 영양가 있나요??
라면 건더기 스프는 나트륨, 칼륨 등과 같은 일부 영양소를 포함하지만, 건조와 분쇄 과정에서 많은 영양소가 손실될 수 있으므로 영양적으로는 다소 부족할 수 있습니다. 건강을 위해서는 나트륨 함량이 낮은 스프를 선택하고, 라면 국물을 적게 섭취하며, 신선한 채소를 추가하는 것이 좋습니다.
기타 영양상담
Q. 블루베리를 먹으면 어떤점이 좋은지 궁금해요
블루베리는 눈 건강, 뇌 기능 향상, 심혈관 건강 개선, 피부 건강, 면역력 강화, 노화 방지, 뼈 건강 개선, 변비 예방, 암 예방 등과 같은 다양한 건강상의 이점을 제공하는 슈퍼 푸드 중 하나입니다. 특히, 학생, 사무직 근로자, 노인, 고혈압 환지, 피부 노화 방지와 면역력 강화를 원하는 사람들에게 좋습니다. 블루베리는 신선하게 섭취하거나 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 튀김요리가 몸에 그렇게 안좋나요??
튀김은 바삭한 식감과 풍부한 맛으로 많은 사랑을 받지만, 높은 열량과 지방, 영양소 파괴, 소화의 어려움 등의 이유로 건강에 해로울 수 있습니다. 따라서 섭취 빈도를 줄이고 건강한 기름을 사용하며 튀김 온도를 낮추고 튀김옷을 최소화하며, 튀긴 후 기름기를 제거하고 채소를 함께 섭취하는 것이 좋습니다. 튀김 대신 구이, 찜, 에어프라이 등을 활용하여 건강한 식사를 즐기시는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 땀을 많이흘릴때 좋은 음식은 뭐가있나요?
더운 여름철에는 땀으로 인한 수분과 전해질 손실을 보충하기 위해서는, 하루에 8잔 이상의 물, 스포츠 음료, 수분 함량이 높은 과일과 채소를 섭취하고, 기력 회복을 위해 탄수화물, 단백질, 건강한 지방을 섭취하는 것이 좋으며, 음식을 예로, 삼계탕, 콩나물국, 오이냉국, 매운탕, 수박, 멜론, 오이, 토마토, 바나나 등 땀을 많이 흘릴 때 좋습니다. 또한, 적당한 양을 천천히 씹어 먹는 식습관 개선이 중요합니다.