건강관리
아이들 단백질섭취는어떻게들 하시나요?
아이들 성장에 단백질이 좋다고하는데
아이들이 거부감없이 먹기좋게 어떻게 해주고 계신가요?
아님 영양제 위주로 하시나요?
잘챙겨 먹이고싶은데 똥손엄마라 잘안되네요
4개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김신성 영양사입니다.
아이들 건강챙기기 쉽지 않죠
아이들의 성장과 발달을 위해 단백질은 매우 중요한데요,
계란은 삶아서 간식처럼 주거나, 스크램블, 오믈렛으로 활용해도 좋고 두부, 콩류는 부드럽게 으깨서 국, 찌개에 넣거나 동그랑땡, 두부스테이크, 콩전 등으로 활용할수 있습니다.
생선은 살짝 구워서 주거나 간이세지 않게 조려도 좋고 닭가슴살은 샐로드로 활용해도 좋습니다. 우유, 요거트, 치즈 등은 간식으로 주면 됩니다.
단백질 보충이 필요하거나 편식이 심한 경우 어린이용 단백질 분말을 조금 활용하는 것도 방법입니다.
아이들의 성장을 돕는 단백질은 신체 조직의 구성 성분인 동시에 면역 물질을 생성하는 필수 영양소이므로, 체내 흡수율이 높은 달걀이나 부드러운 닭다리살 같은 고품질 동물성 단백질을 조각내어 아이들이 좋아하는 소스나 볶음밥 등에 섞어 주면 거부감 없이 자연스럽게 섭취량을 늘릴 수 있습니다.
성장기 어린이는 영양제보다 실제 식품을 통해 다양한 아미노산을 골고루 섭취하는 것이 대사 기능 발달에 훨씬 유리하며, 콩이나 두부를 활용한 간식이나 우유를 베이스로 한 스무디처럼 소화가 잘되는 조리법을 선택하여 매끼 조금씩 나누어 먹이는 것이 '똥손' 엄마도 실천할 수 있는 가장 효과적인 영양 관리법입니다.
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.
저는 아이들에게 영양제로써 단백질을 주지 않습니다.
다만, 조리를 해줍니다.
보통 고기류는 삶아주거나 구워줍니다. 오리, 돼지고기, 닭고기, 소고기 모두요.
소고기랑 닭고기는 국으로 만들어서 주기도 합니다.
계란도 좋은 단백질 원인데, 계란의 경우 삶아서 주기도 하고 후라이해주기도 하고 계란말이를 해서 주기도 합니다.
두부도 구워서 주거나 그냥 주기도 합니다.
콩은 줘봤는데, 콩자반만 먹더라고요.
아몬드, 잣 등도 좋은 단백질 공급원이기 때문에 간식거리로 한줌씩 줍니다.
감사합니다.
안녕하세요,
질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.
아이들의 성장을 위해 단백질을 챙기시려는 마음 충분히 공감이 갑니다. 요리가 서투시더라도 영양을 채울 방법은 많으니 너무 스트레스 받지 마시길 바랍니다.
성장기 아이들에게는 단백질뿐 아니라 비타민, 미네랄이 풍부한 자연식품 섭취가 우선이랍니다. 단백질 보충제는 간 기능이나 신장에 부담이 되니, 가급적 일반 식사로 해결하는 것이 권장사항입니다.
고기를 씹기 힘들어하는 아이들이 많습니다. 소고기, 돼지고기를 다짐육으로 구입해서 볶음밥, 짜장, 카레에 넣어보시길 바랍니다. 식감이 부드러워져서 거부감이 줄어들게 됩니다. 조리가 쉬운 두부을 으깨서 계란말이 속에 넣거나 전 반죽에 섞어보시길 바랍니다. 고기보다 소화도 잘 되고 단백질 함량도 훌륭하답니다. 과자 대신에 삶은 메추리알, 고단백 치즈, 요거트, 저염 육포를 간식으로 제공 해주시는 것만으로도 하루 권장량을 채우기 훨씬 수월해 진답니다.
조리가 정말 힘이 드실 경우 시중에 나온 어린이 전용 단백질 강화 음료나 칼슘/비타민D 우유를 활용하시는 것도 좋은 전략이 되겠습니다. 당 함량이 낮은 제품을 선택하시는 것이 중요합니다.
너무 염려하지 마시고 하나씩 시도해보시는 것을 권장드립니다. 아이의 건강한 성장을 응원합니다.
감사합니다 ^ ^