안녕하세요 이정은 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 꿀 피부를 위해 먹어야 할 음식이 있다면 어떤 것이 있을까요?
꿀 피부를 가꾸기 위해서는 항산화 성분이 풍부한 베리류, 비타민C가 많은 오렌지와 키위, 베타카로틴이 함유된 당근, 비타민A, C가 풍부한 시금치, 피부 보습과 탄력을 높이는 아몬드와 호두, 오메가3 지방산이 함유된 연어와 고등어, 프로바이오틱스가 풍부한 요거트, 섬유질이 많은 퀴노아와 귀리 등과 같은 영양소가 풍부한 음식을 섭취하는 것이 중요하며, 충분한 수분 섭취와 함께 균형 잡힌 식단, 충분한 수면, 스트레스 관리, 적절한 운동이 좋은 피부를 만드는데 중요한 요소로 작용할 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 흑마늘이 몸에 좋다고 해서 아는 동생이 먹으라고 하는데 대체 어디에 좋은가요?
흑마늘은 일반 마늘에서 발효 과정을 통해 제조한 것으로, 항산화 효과, 면역력 강화, 심혈관 건강 증진, 항염증 효과, 소화 개선, 항암 효과 및 피부 건강에 긍정적인 영향을 줄 수 있는 여러 가지 효능이 있으며, 부드럽고 단맛이 나기 때문에 섭취가 용이하지만, 개인의 건강 상태에 따라 효과가 다를 수 있으므로 섭취 전 개인에게 맞는지 확인이 필요할 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 안토시아닌은 어떤곳에 더 많이 함유되어 있나요?
안토시아닌은 항산화 효과가 뛰어난 성분으로써, 함유하고 있는 대표적인 음식들로는 블루베리, 아사이 베리, 블랙베리, 체리, 자두, 포도, 라즈베리, 자색 고구마 등과 같은 붉고 보라색을 나타내는 과일과 채소에 풍부하게 함유되어 있으며, 안토시아닌은 눈 건강, 인지 기능 개선, 심혈관 건강, 염증 감소 등에 도움이 됩니다.
다이어트 식단
Q. 다이어트를 할 때 가장 피해야 하는 음식이 단 음식인데요
다이어트 시에는 단 음식을 피해야 하는 이유로, 단 음식이 높은 칼로리 밀도와 혈당 급등을 유발하여 지방 저장을 촉진하고 식욕을 증가시키며, 장기적으로는 영양 불균형과 비만, 당뇨병 등과 같은 건강 문제를 일으킬 수 있기 때문입니다. 건강한 간식인 과일, 견과류, 요거트 등으로 대체하면 영양을 채우면서 포만감을 유지할 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 혈관을 틀어 막는 음식이 있다면 어떤 것이 있나요?
혈관 건강에 해로운 음식들은 트랜스 지방이 많은 가공식품, 포화 지방이 높은 적색육과 유제품, 고당분 음식, 고염분 가공식품, 정제된 탄수화물, 과도한 알코올 등은 LDL 콜레스테롤 증가와 고혈압, 비만, 인슐린 저항성 등을 유발하여 심혈관 질환의 위험을 높일 수 있습니다. 따라서 혈관 건강을 위해 신선한 과일과 채소, 통곡물, 건강한 지방을 포함한 균형 잡힌 식단과 건강한 생활습관을 유지하는 것이 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 매운 고추를 많이 먹으면 속이 쓰릴수도
고추를 많이 먹었을 때에 속이 쓰리는 증상이 발생하는 것은 고추의 캡사이신 성분이 위 점막을 자극하기 때문으로, 개인의 소화기계 건강, 고추의 매운 정도, 위염 등의 위장 질환, 식사 습관, 스트레스와 같은 다양한 요인에 의해서 악화될 수 있습니다. 만약에 이러한 증상이 지속된다면, 전문가의 상담을 통하여 위장 건강 상태를 확인하고 매운 음식 섭취를 줄이는 것이 필요합니다.
다이어트 식단
Q. 과자 등의 간식을 대용할 수 있는 그런 다이어트용 간식도 있나요?
다이어트 중 건강한 간식으로는 견과류, 무가당 그릭 요거트, 신선한 과일, 채소 스틱, 단백질바, 스무디, 삶은 계란 정도를 추천드릴 수 있습니다. 위와 같은 간식들은 영양가가 높고 칼로리가 낮아 포만감을 주며, 간식으로 인한 과식을 방지할 수 있습니다. 섭취량을 적당량 지키면서 균형 잡힌 식단을 유지하면 다이어트 중에도 건강한 간식을 즐길 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 국밥을 자주 먹게 되면 위에 부담을 준다고 하는데요
국밥은 영양가 측면에서 높으나, 고칼로리, 고지방, 염분 함량, 그리고 소화 시간이 길어 위에 부담을 줄 수 있습니다. 특히 소금과 기름기가 많은 국물은 위산 분비를 자극하고, 과식이나 빠른 식사 습관은 소화 불량을 유발할 수도 있습니다. 개인의 위장 상태에 따라 국밥 섭취에 주의가 필요할 수 있으며, 위 건강을 위해서는 균형 잡힌 식단과 적절한 섭취량을 추천드립니다.
다이어트 식단
Q. 다이어트에 좋다고 해서 공심채 먹었는데 왜? 좋은가요?
공심채는 저칼로리와 풍부한 식이섬유, 비타민A, B, C, D, 철분, 칼슘 등의 다양한 영양소를 포함하고 있어 체중 감량에 효과적이며, 소화를 촉진하여 장 건강을 개선하고 과식을 방지하는데 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 항산화 성분이 풍부하여 체내 유해산소 제거와 면역력 강화, 노화 방지에도 기여할 수 있습니다. 이러한 이유로 공심채는 다이어트에 유익한 식품으로 말할 수 있으며, 꾸준하게 섭취하면 건강한 체중 관리에 큰 도움이 될 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 간헐적 단식을 진행하는데 있어서 장단점은?
간헐적 단식은 체중 감소와 대사 개선, 세포 회복 및 정신적 집중력 향상에 도움을 줄 수 있으나, 영양 불균형, 과식 유발, 신체적 불편감 등의 단점도 있어 신중한 접근이 필요합니다. 간헐적 단식을 통하여 칼로리 섭취를 줄이고 인슐린 감수성을 개선할 수 있으나, 장기적으로는 필요한 영양소를 충분히 섭취하지 못할 위험이 있습니다.