안녕하세요 이정은 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 사람의 피를 맑게 해주는 음식으로는 어떤 음식을 섭취하는게 좋을까요?
피를 맑게 해주는 음식으로는 비타민과 항산화 물질이 풍부한 녹황색 채소와 붉은색 과일, 요오드가 풍부한 해조류, 불포화지방산이 많은 견과류, 그리고 식이섬유가 풍부한 통곡물 등이 좋으며, 충분한 수분 섭취와 규칙적인 운동, 금연과 절주도 혈액을 깨끗하게 유지하는데 중요한 역할을 합니다. 식단은 개인의 건강 상태에 맞춰 균형 있게 구성해야 하며, 다양한 음식을 골고루 섭취하여 영양 균형을 유지하는 것이 좋습니다 .
식습관·식이요법
Q. 녹차를 많이 마시면 몸에 좋은가요??
녹차에는 카테킨, 비타민, 미네랄 등의 다양한 성분이 함유되어 있어 강력한 항산화 작용을 하고, 심혈관 질환 예방, 면역력 강화, 혈당 조절에 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 스트레스 해소와 집중력 향상, 피부 건강에도 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 그러나, 녹차의 카페인과 타닌 성분은 철분 흡수를 방해하거나 위장을 자극할 수도 있으므로, 적절한 섭취가 필요하며, 위장이 약한 경우에는 녹차를 따뜻하게 마시는 것이 좋습니다.
기타 영양상담
Q. 상큼한 귤의 영양성분과 효능은 무엇인가요?
귤은 비타민C, 베타카로틴, 칼륨, 식이섬유 등과 같은 다양한 영양소가 풍부한 과일 중 하나로, 감기 예방, 면역력 증강, 피부 건강 개선, 심혈관 질환 예방, 항암 효과 및 소화 촉진에 도움을 줄 수 있습니다. 귤 껍질은 모세혈관 강화에도 좋고, 즙을 내어 마시거나 다른 과일과 함께 섭취하면 영양 흡수율을 높일 수 있습니다. 하지만 과다 섭취 시에는 소화 불량을 일으킬 수 있으며, 설사, 위산 과다로 인한 속쓰림, 위염 악화 등과 같은 부작용을 일으킬 수도 있습니다.
환자 식단
Q. 스트레스를 줄이는 데 좋은 차 종류는 무엇인가요?
스트레스 해소에 도움이 되는 차로는 카모마일, 라벤더, 페퍼민트, 녹차, 히비스커스, 대추차 등이 있으며, 각각 불안 완화, 소화 개선, 근육 이완, 항산화 작용 등의 효과를 제공할 수 있습니다. 꾸준하게 섭취하며, 잠자기 전에 마시면 스트레스 해소에 도움이 될 수 있으며, 차를 마실 때에는 카페인 함량을 확인하고, 첨가물 없는 차를 선택하는 것이 좋으며, 차 섭취 외에도 규칙적인 운동, ㅊ우분한 수면, 명상, 취미 활동 등을 통하여 스트레스를 줄일 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 배고픔을 그 순간만 참으면 배가 안 고프는데 영양에는 괜찮을까요?
배고픔을 참는 것은 몸이 필요로 하는 에너지를 제공하지 않아 혈당 불안정, 기초대사량 감소, 그리고 영양 불균형을 유발할 수 있습니다. 이러한 습관은 면역력 저하와 피로 증가로 이어질 수 있으며, 장기적으로는 폭식으로 인한 체중 증가와 소화 불량 같은 문제를 초래할 수 있습니다. 여성의 경우에는 생리 불순이나 무월경이 발생할 수 있으며, 규칙적인 식사와 균형 잡힌 영양 섭취가 필요합니다. 충분한 수분 섭취와 건강한 간식 준비는 배고픔을 조절하는데 도움이 됩니다. 배고픔은 신체가 보내는 중요한 신호이므로, 이를 무시하지 않는 것이 건강을 유지하는 것이 핵심입니다.
환자 식단
Q. 과민성대장 증후군 단호박죽 먹어도 되나요?
단호박죽은 과민성 대장 증후군 환자에게 소화 부담을 줄이고, 섬유질과 비타민을 공급하여 장 건강에 도움을 줄 수 있지만, 기름 사용을 줄이고 자극적인 조미료는 제한하고, 증상에 따라 죽의 농도를 조절하는 것이 중요하며, 개인의 증상에 맞게 조절하고 필요 시에는 전문가와 상담이 필요할 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 브로콜리는 어떻게 요리를 해야 영양에 좋을까요?
브로콜리는 비타민C, 칼슘, 철분 등과 같은 다양한 영양소가 풍부하지만, 조리 방법에 따라 영양소 손실이 발생할 수 있습니다. 영양소를 최대한 보존하기 위해서는 브로콜리를 빠르게 데치거나, 적은 기름과 짧은 시간에 볶으며, 찜으로 부드럽게 익히는 것이 좋습니다. 생으로는 샐러드나 스무디로 즐길 수 있습니다.
영유아·아동 식단
Q. 아이들 간식으로 만들어주기 좋은 간식은?
아이들에게 건강한 간식을 제공하기 위해서는 집에서 직접 만드는 것이 좋습니다. 과일 샐러드, 채소 스틱, 고구마 맛탕, 오트밀 쿠키 등과 같은 영양가 높은 간식을 제공하는 것이 좋으며, 간식을 준비할 때에는 설탕과 소금 사용을 줄이고, 기름에 튀기는 음식은 피하며, 다양한 재료를 활용하는 것이 중요합니다. 간식은 하루 1-2회 적당량을 제공하여 균형 잡힌 식사를 유지하도록 하는 것을 추천드립니다 .
환자 식단
Q. 당뇨병은 어떻게 생기고 치료방법이궁금합니다
당뇨병은 혈당 조절 호르몬인 인슐린의 문제로 혈당이 높아지는 만성 질환으로, 1형, 2형, 임신성 당뇨병으로 나뉘곤합니다. 1형은 인슐린 부족, 2형은 인슐린 저항성과 부족, 임신성은 임신 중 발생하며, 유전적 요인과 생활 습관이 주요 원인으로써, 관리하지 않을 경우 심혈관 질환, 신장 질환, 신경병증 등과 같은 여러 합병증을 초래할 수 있습니다. 치료 방법으로는 식이 요법, 운동, 약물 치료가 있으며, 혈당 조절을 위한 영양 관리가 중요합니다. 혈당 상승을 유발하는 음식 섭취를 줄이고, 섬유질이 풍부한 음식을 섭취하고, 규칙적인 식사를 위해 식사를 거르지 않고, 간식은 적절히 섭취하는 것이 권장되며, 흰쌀밥 대신 현미밥, 통밀빵 등과 같은 복합 탄수화물을 섭취하고, 과일 섭취량을 조절하는 것이 좋으며, 콩, 두부, 살코기 등과 같은 단백질 섭취를 늘려 포만감을 높이고 근육량 유지가 중요합니다. 또한, 불포화지방산이 풍부한 식물성 기름을 사용하고, 포화지방과 트랜스 지방 섭취를 줄이는 것을 추천드립니다.
식습관·식이요법
Q. 채식만하는 채식주의자들도 콜레스테롤이 높게 나올수도있나요?
채식주의자도 콜레스테롤 수치가 높을 수가 있습니다. 채식 식단을 채택하더라도 포화 지방이 많은 식물성 기름, 트랜스 지방이 포함된 가공 식품, 또는 코칼로리 식품의 과도한 섭취 등으로 인하여 콜레스테롤 수치가 증가할 수 있습니다 .따라서, 균형 잡힌 식단을 유지하고 정기적인 건강 검진을 통하여 콜레스테롤 수치를 관리하는 것이 중요합니다.