안녕하세요 이정은 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 오미자를 녹차와 섞어먹을때의 효능이 궁금해요
오미자와 녹차를 함께 마시면 맛과 영양 두가지를 잡을 수 있습니다. 오미자의 리그난 성분은 항산화, 간 보 호, 면역력 증진에 좋고, 녹차의 카테킨은 강력한 항산화 및 항염 작용을 합니다. 이러한 둘을 함께 섭취하면 항산화 효과를 극대화하고 피로 회복 및 면역력 강화에 시너지 효과를 낼 수 있습니다. 다만, 녹차의 카페인 때문에 저녁 늦게 마시는 것은 제한하는 것이 좋습니다.
다이어트 식단
Q. 식사량을 줄였는데 체중이 정체 상태입니다. 체지방감소를위해 바꿔야할건 뭘까요?
영양적으로는 단백질 섭취량 증대가 가장 중요합니다. 1800칼로리 내에서 단백질 비중을 높여 근육 손실을 막고 기초대사량을 유지하는 것이 중요합니다. 탄수화물 비중이 높다면 줄이고 단백질과 건강한 지방 비율을 늘리는 것이 좋습니다. 특히 저녁 식사에서 탄수화물 대신 단백질 위주로 구성해 보시고, 식이섬유가 풍부한 채소를 충분히 섭취하여 포만감을 높이고 영양 불균형을 해소하는 것이 중요합니다. 식사량을 무작정 줄이기보다는 섭취하는 영양소의 질을 높이는데 집중하는 것이 체지방 감소에 더 효과적입니다.
다이어트 식단
Q. 아침에 간단하게 먹을 수 있는 단백질 보충 식단이 있을까요?
아침에 시간이 부족하면서도 단백질과 칼로리를 충분히 섭취하고 싶다면 몇가지 간편한 건강 식단을 추천할 수 있습니다. 우선 삶은 달걀 2~3개와 견과류 한 줌, 바나나 1개는 간편하면서도 양질의 단백질과 건강한 탄수화물, 지방을 동시에 섭취할 수 있어 좋습니다. 미리 삶아두면 아침에 바로 먹을 수 있으며, 그릭 요거트에 단백질 파우더 1스쿱, 베리류와 견과류를 섞어 드시는 것도 훌륭한 선택이 될 수 있습니다. 그릭 요거트는 일반 요거트 보다 단백질 함량이 높고, 베리류는 항산호 ㅏ성분을 제공합니다. 또한, 프로틴 쉐이크에 우유나 두유, 귀리 가루를 섞어 마시는 것은 가장 빠르고 간편하게 많은 양의 단백질과 칼로리를 섭취할 수 있는 방법입니다. 이 외에도 통밀빵에 닭가슴살이나 저지방 치즈를 넣어 샌드위치를 만들거나, 렌지에 데울 수 있는 냉동 닭가슴살을 활용하는 것도 좋은 방법입니다.
식습관·식이요법
Q. 여름에 더워서 물을 거의 3리터 정도 마시는거 같은데 괜찮나요?
여름에 땀을 많이 흘려 하루 3리터 정도의 물을 마시는 것은 대부분 괜찮으며 오히려 권장될 수 있습니다. 일반적인 권장량은 2리터 정도이지만, 활동량이 많거나 기온이 높은 여름에는 수분 손실이 커 더 많은 물이 필요합니다. 세계보건기구 WHO도 여름철에는 2.5~3리터 섭취를 권장합니다. 충분한 수분 섭취는 체온 조절, 신진대사 촉진, 노폐물 배출에 필수적이며 탈수 예방에도 중요합니다. 한 번에 많이 마시기보다는 소량씩 자주 나누어 마시는 것이 좋고, 특별한 신장 질환이 없다면 걱정하지 않아도 됩니다.
식습관·식이요법
Q. 아이스크림 많이 먹느면 구체적으로 모가 안좋을까요?
아이스크림, 특히 치즈마루처럼 큰 통을 매일 저녁 다 드신다면, 단기적으로는 괜찮을 수 있지만, 장기적으로는 여러 영양학적 문제가 발생할 수 있습니다. 아이스크림은 기본적으로 높은 설탕 함량과 포화지방이 주된 구성 요소입니다. 과도한 설탕 섭취는 체내에서 중성지방으로 쉽게 전환되어 체중 증가 및 비만으로 이어질 수 있으며, 이는 당뇨병, 고혈압, 심혈관 질환 등 만성 질환의 위험을 높입니다. 또한, 포화지방은 혈중 콜레스테롤 수치를 증가시켜 동맥경화와 같은 심혈관 질환 위험을 가중시킬 수 있습니다. 영양학적인 측면에서 볼 때, 아이스크림은 비타민, 미네랄, 식이섬유 등 우리 몸에 필수적인 영양소가 매우 부족한 반면, 고칼로리이므로 다른 건강한 식품 섭취를 방해하고 영양 불균형을 초래할 수 있습니다. 특히, 자기 전 섭취는 소화 불량이나 수면의 질 저하에도 영향을 줄 수 있습니다.