안녕하세요 이정은 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 하루에 커피(아메리카노) 몇 잔이 적당한가요?
일반적으로 하루 최대 400mg의 카페인 섭취가 건강에 적당하며, 아메리카노 톨 사이즈 한잔인 180ml 에는 약 100mg의 카페인이 포함되어 있어 하루에 2잔(200mg)의 섭취는 큰 문제가 되지 않습니다. 그러나, 과도한 카페인 섭취는 불안, 두통, 불면증, 심장 박동수 증가, 소화 장애, 탈수 증상 등을 유발할 수 있습니다. 특히, 불면증, 심장 질환, 임신 중이거나 모유 수유 중인 경우에는 카페인 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 더운 날씨에는 수분과 영양분 섭취가 중요하다 하는데
더운 여름철에는 탈수와 영양 불균형을 피하기 위해 수분이 풍부한 과일과 채소(수박, 멜론, 오이, 토마토, 시금치, 양배추)와 단백질이 풍부한 식품(닭가슴살, 연어, 두부, 계란, 콩류)을 섭취하는 것이 좋습니다 .또한, 항산화 효과가 있는 지중해식 요리(올리브 오일, 견과류, 통곡물, 과일, 채소, 해산물)와 비타민이 풍부한 식품을 포함하여 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 건강제 호습니다.
식습관·식이요법
Q. 아침을 먹는게 좋나요? 안먹어도 문제없나요?
아침 식사는 에너지 공급, 뇌 기능 향상, 혈당 조절, 체중 조절, 영양 섭취 균형, 위장 건강 개선 등과 같은 건강에 많은 이점을 제공하지만, 개인의 생활패턴과 건강 상태에 따라서 아침 식사의 필요성과 영향은 다를 수 있습니다. 따라서 자신의 상황에 맞는 아침 식사 습관을 유지하며, 간단하고 가벼운 음식을 선택하고, 충분한 영양소와 수분을 섭취하는 것이 중요합니다 .
식습관·식이요법
Q. 여름철 입맛이 없을 때 효과적인 방법이 있을까요?
여름철에 입맛을 살리기 위해서는 시원하고 새콤달콤한 음식인 냉채, 과일, 요거트 등이 도움이 될 수 있으며, 매콤달콤한 양념인 고추장, 초고추장 등이 첨가된 음식, 식욕을 돋우는 채소인 오이, 양파 등을 섭취하고, 단백질, 탄수화물, 비타민과 미네랄을 균형 있게 섭취하며 규칙적인 식사와 충분한 수분을 섭취하는 것이 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 혈압이 높은사람은 어떤음식을 조심해야되나요?
고혈압 관리에는 나트륨, 포화지방, 설탕이 많은 음식을 피하고, 칼륨, 마그네슘, 오메가3 지방산, 섬유질이 풍부한 음식을 섭취하는 것이 중요합니다. 나트륨 섭취를 하루에 2,000mg 미만으로 제한하고, 불포화 지방을 섭취하고, 과일과 채소를 충분히 섭취하는 것이 좋습니다. 또한, 규칙적인 운동, 체중 관리, 금연, 스트레스 관리, 충분한 수면이 필요하며, 본인에게 맞는 식단 구성이 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 기름기를 자주먹으면 우리몸에 어떤현상이 있나요?
기름기를 자주 섭취하면 체중 증가, 심혈관 질환, 당뇨병, 암 위험, 소화 문제, 피부 문제, 간 건강 악화 등의 다양한 건강 문제를 발생할 수 있습니다. 포화지방과 트랜스지방은 특히 LDL 콜레스테롤 증가와 인슐린 저항성 증가에 기여하여 심혈관 질환과 당뇨병 위험을 높일 수 있습니다. 건강한 식단을 위해서는 과일, 채소, 통곡물, 불포화 지방이 풍부한 식품을 섭취하고, 가공식품과 패스트푸드를 제한하는 것이 중요합니다. 규칙적인 운동과 충분한 수분 섭취도 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 믹스커피가 설탕때문에 몸에 안좋을까요?
믹스커피는 설탕과 크림이 포함되어 있어 과다 섭취 시에는 비만, 당뇨병, 심혈관 질환 등의 건강 위험을 증가시킬 수 있으므로 설탕 없는 제품을 선택하고 적당량 섭취하는 것이 중요합니다. 설탕과 칼로리를 줄이기 위해 천연 감미료나 우유를 사용하거나, 영양 균형을 맞추기 위해서는 견과류와 과일을 첨가할 수 있습니다. 당뇨병, 고혈압 등의 건강 문제가 있는 경우에는 전문가와 상담하는 것이 좋습니다. 아메리카노, 허브티, 물 등의 더 건강한 음료를 선택하는 것도 좋은 대안입니다.
기타 영양상담
Q. 우유가 사실 건강에 안 좋다는 얘기가 있던게 신빙성이 있는건가요?
우유는 칼슘, 비타민D, 단백질 등과 같은 다양한 영양성분이 풍부하여 뼈 건강과 면역력 강화에 도움이 되지만, 유당 불내증이나 우유 단백질 알러지가 있는 경우에는 섭취에 주의가 필요하며, 과도한 섭취는 신장 결석 위험을 증가 시킬 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 생과일 vs 말린 과일 중 영양적으로 무엇이 다르며 각각 어떤 효능이 있는지 궁금합니다.
생과일과 말린 과일은 각각의 수분, 칼로리, 식이섬유, 비타민, 미네랄 등의 영양적인 측면에서 차이를 보일 수 있으며, 생과일은 보다 높은 수분과 비타민C를 제공하나, 보관이 상대적으로 어렵고 제한이 있을 수 있으며, 말린 과일은 보관성이 높고 휴대가 용이하며 높은 칼로리와 당분 가능성에 주의가 필요할 수 있습니다. (같은 무게 대비 섭취)따라서 건강한 식습관을 유지하기 위해서는 두 가지를 균형 있게 섭취하고, 칼로리 섭취량을 조절하며 영양 균형을 맞추는 것이 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 라면 빵 어떤게 더 안좋은 건가요?????
라면과 빵은 모두 간편하게 먹을 수 있고 다양한 선택지가 있으나, 라면은 고나트륨과 포화지방 함량이 높아 고혈압, 심혈관 질환 위험을 증가시키며 영양 불균형을 초래할 수 있고, 빵은 혈당 지수를 높이고 설탕과 지방 함량이 높아 건강에 미치는 부정적 영향이 있을 수 있습니다. 따라서 어떤 음식이 더 '안좋은지'를 단정적으로 말하기는 어렵지만, 개인의 건강 상태와 식습관을 고려하여 균형 잡힌 식단을 유지하고 채소, 과일, 통곡물, 콩류, 저지방 단백질 등 건강한 식품을 충분하게 섭취하는 것이 중요합니다.