안녕하세요 이정은 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 국에 밥을 말아먹는게 좋지 않은 식습관인가요?
국밥을 먹을 때, 밥을 국물에 말아 먹는 것은 영양 불균형과 소화 문제를 초래할 수 있으며, 혈당을 빠르게 상승시킬 수 있습니다. 건강을 위해서는 밥과 국물 외에 다양한 반찬을 추가하고, 천천히 씹어 먹는 습관과 적당한 양으로 섭취하는 것이 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 식초를 하루에 소량으로 섭취시 몸이 유연해진다는데 사실인가요?
식초를 섭취하면 몸이 유연해진다는 주장으로 함유되어 있는 아세트산이 근육과 인대를 이완시켜 유연성을 향상시킨다는 주장에 대한 과학적인 증거는 부족합니다. 그러나 식초는 혈당 조절, 소화 촉진, 콜레스테롤 감소, 체중 감량에 도움을 줄 수 있는 잠재적인 이점이 있습니다. 다만, 과다 섭취는 위장 문제를 일으킬 수 있으므로 적절한 섭취량과 함께 주의가 필요합니다. 따라서 몸의 유연성을 향상시키기 위해서는 꾸준한 스트레칭과 운동이 더 효과적일 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 껌을 씹어도 살이 찌나요? 궁금합니다.
껌을 씹는 것이 체중 증가와 직접적인 관련이 있다고 보기에는 어려운 부분이 있습니다. 껌은 일반적으로 낮은 칼로리를 가지고 있으며, 자일리톨을 포함한 인공 감미료를 사용한 껌의 경우에는 혈당에 영향을 미치지 않으면서도 포만감을 유지시킬 수 있어 체중 조절에 도움이 될 수 있습니다. 다만, 일부 껌에는 과도한 설탕이나 인공 감미료가 함유될 수 있어, 적당한 섭취가 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 밥은 다이어트에 도움이 안되는건가요?
밥과 다이어트의 관계는 적절한 탄수화물 섭취가 중요하며, 백미 보다는 섬유질 함량이 높고 혈당 지수가 낮은 현미, 퀴노아, 귀리 등의 잡곡밥이 다이어트에 도움이 될 수 있으며, 다이어트 성공의 핵심은 칼로리 섭취 조절과 규칙적인 운동, 과일, 채소, 단백질 섭취와 같은 전반적인 식단 조절, 밥 섭취량 조절, 건강한 조리 방법 및 반찬 선택을 통하여 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 역류성 식도염 치료법 좀 알려주세요.
역류성 식도염 완화를 위해서는 과식과 기름진 음식, 커피, 탄산음료 등을 피하고 천천히 씹어 먹는 습관을 들이고, 감자, 양배추, 바나나, 연어, 닭가슴살 등과 같은 위 점막을 보호하고 소화를 돕는 음식을 선택하고, 식사 후에는 2~3시간 동안 눕지 않고, 흡연과 과도한 음주를 피하고 규칙적인 운동과 충분한 수분 섭취, 스트레스 관리를 통하여 생활 습관을 개선하고, 잠자기 전 3시간 이내에 음식을 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 생마늘은 어떻게 먹어야 할까요???
생마늘은 면역력 강화, 혈액 순환 개선, 항암 효과가 있으나, 강한 맛과 자극성 때문에 섭취가 어려울 수 있습니다. 이를 해결하기 위해 다진 마늘을 샐러드나 꿀에 절여서 간식으로 먹거나, 발효마늘을 밑반찬으로 즐기거나, 마늘즙을 물이나 기타 반찬에 섞어 먹거나, 마늘 기름을 요리에 활용하는 방법이 있습니다. 그러나 생마늘을 과다 섭취하면 부작용이 있을 수 있으므로 위장이 민감한 경우에는 익힌 마늘을 섭취하거나 소량씩 늘려가며 섭취하는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 제가 믹스커피를 많이 먹는데요 그 설탕만 일부러 안 저어서 적게 먹는거 괜찮은 방법인가요
믹스커피를 일부만 섭취하는 방법은 설탕만을 줄이더라도 여전히 건강에 좋지 않은 영향을 줄 수 있는 크림, 인공 감미료, 카페인 등이 있어, 영양 불균형을 초래할 수 있습니다. 대신 아메리카노, 라떼 등을 선택하는 것이 좋으며, 허브차, 녹차 등과 같은 차 종류를 마시는 것으로 대체 하는 것도 좋은 선택입니다.
식습관·식이요법
Q. 열사병을 예방할수 있는 방법은 무엇인가요?
열사병 예방을 위해서는 충분한 수분 섭취, 수분 함량이 높은 과일과 채소 등 가벼운 음식 섭취, 칼륨과 마그네슘, 비타민C가 풍부한 음식을 섭취하고, 규칙적인 운동과 적절한 옷차림, 직사광선 피하기 및 충분한 휴식을 취하는 것이 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 위염에 좋은 민간치료법있을까요??
위염을 치료하기 위해서는 식습관 개선, 스트레스 관리, 약물 치료 등이 있으며, 민간 치료법은 보조적인 경우가 많기 때문에, 전문 의료진의 상담이 중요합니다. 그러나, 위염 완화에 도움이 되는 음식은 몇가지가 있으며, 부드러운 음식(죽, 으깬 감자, 요거트, 삶은 계란), 따뜻한 음식, 소량씩 자주 섭취하는 패턴의 식사가 좋습니다. 위 점막 보호에는 배추즙, 마늘, 연어, 요거트가 도움이 될 수 있으며, 위산 분비 억제에는 생강, 카모마일 차 등이 효과적일 수 있습니다. 또한, 충분한 수분 섭취, 금연, 과도한 음주 제한, 충분한 휴식도 중요합니다.그러나 모든 사람에게 적용되는 것은 아니기 때문에 증상이 심하거나 악화되는 경우라면 즉시 병원 진료를 받으시는 것을 추천드립니다.
식습관·식이요법
Q. 요즘 철이 철이 철인만큼 입맛이 통없는데
요즘 날씨가 정말 더워서 식사에 어려움이 있을 수 있습니다. 쉽게 준비할 수 있는 영양가 있는 간편식을 추천해 드리자면, 샐러드(채소, 닭가슴살, 연어), 냉면(오이, 김, 계란말이), 샌드위치(통밀빵, 닭가슴살, 채소), 덮밥(김치, 소고기, 달걀), 볶음밥(계란, 채소, 햄) 등이 있습니다. 미리 재료를 손질해 두면 조리 시간을 단축할 수 있으며, 간편식 메뉴를 통하여 더운 날씨에도 건강하게 식사하는 것이 중요합니다.