안녕하세요 이정은 전문가입니다.
다이어트 식단
Q. 굶으면서 하는 다이어트는 정말 안좋은건가요?
굶는 방식의 극단적인 단식 다이어트는 칼로리 결핍으로 인하여 단기적으로 체중 감소를 유발할 수 있지만, 주로 수분 손실과 근육 감소로 인한 것입니다. 장기적으로는 필수 영양소 결핍, 대사 속도 감소, 면역력 저하, 우울증과 불안 등과 같은 정신 건강 문제를 초래할 수도 있으며, 소화 문제와 심혈관 질환의 위험도 증가시킬 수 있습니다 .따라서 건강한 체중 감량을 위해서는 균형 잡힌 식사와 적절한 칼로리 섭취를 유지하는 지속 가능한 방법이 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 아침에 일어나자마자 마시는물이좋나요??
아침 공복에 물을 마시는 것은 밤새 잃은 수분을 보충하고, 신진대사를 촉진하며 장 운동을 활성화하여 변비를 예방하는데 도움이 될 수 있습니다. 또한, 혈액 순환을 개선하고 피부 건강을 촉촉하게 유지하는데 기여하며, 하루를 시작하는데 필요한 에너지를 제공할 수 있습니다. 그러나, 개인의 건강 상태에 따라 적절한 섭취량을 조절하고, 찬물보다는 미지근한 물을 마시는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 소화기가 별로 좋지 않은 사람에게는 콜드브루가 더 권장되던데 왜 그런가요 ?
콜드브루는 낮은 산도와 부드러운 맛 덕분에 위장에 자극을 덜 주어, 소화기 건강이 좋지 않은 사람들에게 아메리카노보다 더 권장되고 있습니다. 특히, 위염이나 위장 장애가 있는 사람들에게 유리하며, 소화에 민감한 사람들에게 더 적합한 선택이 될 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 가지요리를 먹으면 어디에 좋은건가요?
가지는 항산화 작용, 소화 및 심혈관 건강 증진, 피부 보호, 혈당 조절 등과 같은 다양한 건강상의 이점이 있으며, 특히 낮은 칼로리와 높은 식이섬유 덕분에 체중 관리와 당뇨 예방에도 유익한 채소입니다.
기타 영양상담
Q. 소고기 마블링이 많을 수록 건강에 좋지 않나요?
소고기의 마블링은 맛과 질감을 높여줄 수 있으나, 주로 포화지방으로 구성되어 있어 과도한 섭취는 심혈관 질환, 비만, 대사 증후군 등의 위험을 증가시킬 수 있으므로, 균형 잡힌 식단과 적당한 섭취가 중요합니다.
환자 식단
Q. 편두통에는 뭐를 먹는게 도움이되나요?
편두통 완화를 위해서는 마그네슘이 풍부한 시금치, 아몬드, 바나나와 오메가3 지방산이 포함된 연어, 고등어 등의 음식을 섭취하는 것이 도움이 됩니다. 또한, 충분한 수분을 섭취하여 탈수를 방지하는 것이 중요합니다. 반면에 가공식품, 카페인, 치즈, 초콜릿 등은 편두통을 유발할 수 있으므로 제한하는 것이 좋습니다. 또한, 규칙적인 식사와 스트레스 관리는 편두통 예방에 중요한 요소로 작용할 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 식사후 몇시간 뒤에 러닝을 하는게 좋을까요?
식사 후에 런닝을 하기 위해서는 일반적으로 1~2시간 정도 기다리는 것이 좋으며, 가벼운 스낵을 섭취한 경우에는 30분에서 1시간 정도 괜찮습니다. 소화 과정 동안 혈액이 소화기관으로 집중되므로, 소화가 완료되기 전에 운동을 하면 불편함이 생길 수 있습니다. 고지방이나 고단백 식사는 더 오랜 시간이 필요하며, 개인의 소화 능력과 운동 강도에 따라 대기시간을 조절하는 것이 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 장이 약한편인데요. 장이 약한 사람에게 좋은식단이 있을까요?
장이 약한 경우에는 발효식품(요구르트, 김치), 섬유질이 풍부한 음식(고구마, 현미), 과일(블루베리, 프룬), 채소(시금치, 브로콜리), 녹차 등은 장 건강에 도움을 주며, 매운 음식, 기름진 음식, 가공식품, 유제품, 설탕이 많은 음식은 피하는 것이 좋습니다. 규칙적인 식사와 충분한 수분 섭취, 스트레스 관리는 장의 리듬과 건강을 유지하는데 중요합니다. 장 건강을 위해서는 자극적인 음식을 피하고, 장에 좋은 음식을 섭취하는 것이 핵심입니다.
환자 식단
Q. 변비는 음식만 바꿔도 고칠 수 있는걸까요?
변비는 식이섬유 부족, 수분 부족, 운동 부족 등의 여러 원인으로 발생할 수 있습니다. 섬유질이 풍부한 음식은 장의 운동을 촉진하고 변을 부드럽게 만들어 배출을 돕습니다. 아침에 통곡물, 과일, 채소, 콩류 등을 섭취하고, 하루에 최소 8잔의 물을 마시는 것이 중요합니다. 또한, 규칙적인 식사는 장의 리듬을 유지하는데 도움이 되며, 아침을 거르지 않는 것이 좋습니다. 변비 증상이 있다면 섬유질과 수분 섭취를 늘리고 건강한 장을 위해 꾸준한 관리가 필요합니다.
영유아·아동 식단
Q. 생선이 애들 두뇌에 좋다고 하는데요.
생선은 어린이의 두뇌 발달에 중요한 역할을 하며, 특히 오메가3 지방산인 DHA와 EPA가 풍부하여 뇌 세포 구조 형성과 신경 전달을 개선하여 인지 기능을 향상시킬 수 있습니다 .또한 비타민B12, D, 셀레늄 등의 다양한 영양소가 포함되어 있어 뇌 건강과 면역력 증진에 기여합니다. 생선은 고단백 식품으로 아미노산을 제공하며, 이는 신경전달물질 생성에 필수적입니다. 모든 생선이 두뇌 발달에 좋지만, 기름진 생선인 연어, 고등어, 정어리 등이 오메가3 함량이 높아 더욱 효과적입니다.