안녕하세요 이정은 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있는 방법 알려주세요.
콜레스테롤 수치를 낮추기 위해서는 포화지방 및 트랜스지방 섭취를 줄이고 불포화 지방, 섬유질, 오메가3 지방산이 풍부한 음식을 섭취하며, 규칙적인 운동과 체중 감량, 금연, 절주, 충분한 수면, 스트레스 관리를 통한 건강한 생활 습관을 유지하는 것이 중요합니다. 식단 개선으로는 생선, 닭가슴살, 통곡물, 올리브 오일, 과일, 채소, 오트밀, 콩류, 견과류, 씨앗류, 아보카도 등을 포함하는 것이 좋으며, 규칙적인 운동은 HDL콜레스테롤을 증가시키고 LDL 콜레스테롤을 감소시키며, 체중 감량은 전반적인 콜레스테롤 수치를 낮추는데 효과가 있습니다. 금연과 절주는 콜레스테롤 관리뿐만 아니라 전반적인 심혈관 건강에도 도움이 됩니다.
다이어트 식단
Q. 밤에 먹는 최악의 음식은 뭐가있어요 ?보기중에서
다이어트 중 밤에는 음식을 제한하는 것이 좋지만, 꼭 먹어야 하는 상황이라면 단백질과 칼슘을 공급하고 포만감을 주는 우유가 좋은 선택이 될 수 있으며, 칼륨과 식이섬유가 풍부한 바나나, 수분과 비타민C가 풍부한 참외, 라이코펜과 수분이 많은 수박, 불포화 지방산과 비타민이 많은 견과류 순서로 추천드릴 수 있습니다.견과류는 칼로리와 지방 함량이 높고 소화가 어려워 야식으로는 부적합하며, 대신 요거트, 삶은 달걀, 샐러리, 아몬드 적당량이 좋습니다. 수박의 경우에는 과다 섭취 시, 혈당 상승 가능성과 취침 주 화장실을 자주 가야할 수 있어서 추천 순위가 뒤로 선정한 이유가 있습니다. 그러나, 개인의 건강 상태와 활동량에 맞게 적절히 조절하는 것이 중요하고, 취침 3시간 전 이내에는 음식 섭취를 피하는 것이 숙면에 도움이 됩니다.
식습관·식이요법
Q. 백미는 혈당을 급격하게 올리는데 다른 잡곡도 같은 곡물인데 혈당에 도움이 되는 게 맞나요?
백미는 혈당 지수가 높아 혈당 상승을 유발할 수 있지만, 현미, 잡곡밥, 듀럼밀은 혈당 조절에 도움이 되는 영양소가 풍부하여 상대적으로 건강에 더 유리합니다. 백미의 GI 지수가 높으며, 현미는 상대적으로 낮아 혈당 상승 속도가 완만합니다. 잡곡밥은 다양한 곡물로 구성되어 GI 지수가 낮고 섬유질과 영양소가 풍부하여 혈당 조절과 영양 밸런스에 좋습니다. 듀럼밀은 단백질 함량이 높고 글루텐 함량이 적어 혈당 조절에 도움이 되며, 글루텐 민감증이 있는 사람들에게도 적합합니다. 개인의 건강 상태와 식습관에 맞는 곡물을 선택하고, 규칙적인 운동과 충분한 수면을 병행하는 것이 중요합니다.
기타 영양상담
Q. 금연하는 요령이나 방법을 알수있을까요?
35년 동안 담배를 피우던 질문자님께서 이제 가족을 위해 건강을 되찾고자 금연을 시작하려 한다면, 저는 영양 전문가로서 금단 증상을 완화하고 흡연 욕구를 줄이는데 도움이 될만한 영양적인 측면에서 답변 및 전략에 대해서 답변을 드리자면, 마그네슘이 풍부한 견과류, 칼슘이 풍부한 유제품, 비타민B가 함유된 참치와 같은 식품은 금단 증상을 완화하고, 충분한 수분 섭취는 니코틴 배출을 촉진합니다. 그리고, 과일과 채소, 견과류, 요거트, 다크 초콜릿 등의 간식은 흡연 욕구를 줄이고 포만감을 유지하는데 도움을 줄 수 있으며, 녹차, 생강, 레몬, 호박씨 등은 흡연 욕구를 감소시키는데 효과적입니다.건강한 삶을 즐기시기를 희망합니다!
식습관·식이요법
Q. 눈에좋은 음식이 무엇인지 궁금합니다
눈 건강을 위해 섭취하면 도움이 되는 대표적인 음식으로는, 당근, 고구마, 호박, 케일, 시금치, 브로콜리, 연어, 고등어, 참치, 정어리, 계란, 아몬드, 호두, 피스타치오, 아마씨, 치아씨, 두부, 콩, 블루베리 등이 도움이 될 수 있습니다. 이외에도 충분한 수분 섭취, 규칙적인 운동, 충분한 수면, 흡연 피하기, 정기적인 눈 건강 검진을 통해 건강한 생활 습관을 유지하는 것이 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 건강을위해서 먹으면 좋은식재료에는
건강을 유지하고 질병 예방을 위해 중요한 식재료로는 다양한 영양소를 제공하는 채소(시금치, 케일, 브로콜리), 비타민, 식이섬유, 항산화 성분이 풍부한 과일(딸기, 블루베리), 식이섬유와 영양소가 풍부한 통곡물(현미, 귀리), 오메가3 지방산이 풍부한 생선(연어, 참치), 불포화 지방산과 단백질이 풍부한 견과류 및 씨앗류(아몬드, 해바라기씨), 단백질과 식이섬유가 풍부한 두부 및 콩류, 그리고 프로바이오틱스가 풍부한 발효 식품 등을 추천드립니다.
환자 식단
Q. 통품을 예방하기 위한 식습관은 어떤게 있나요?
통풍 예방을 위해서는 퓨린 성분이 함유된 음식(적색육, 내장류, 해산물, 맥주, 기름진 음식 등을 제한하는 것이 중요합니다. 건강한 체중을 유지하며 적절한 운동을 통하여 혈액 내 요산 수치를 조절하고, 충분한 수분과 식이섬유 섭취를 지향하면서 체리와 같은 안토시아닌 성분이 함유된 식품을 섭취하는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 현미밥과 보리밥 중 우리 신체에 더 좋은 영양소를 제공하는 밥은 무엇인가요?
현미밥과 보리밥은 각각 높은 식이섬유와 다양한 영양소를 제공하여 건강에 좋지만, 식이섬유 섭취를 더 중시한다면 보리밥을, 혈당 조절과 다양한 비타민 섭취를 원한다면 현미밥을 선택하는 것이 도움이 됩니다.
식습관·식이요법
Q. 매일 매일 하루 한끼는 국수를 먹어도 이상이 없을까요?
매일 국수만 섭취하는 식습관은 영양 불균형으로 인하여 피로감, 면역력 저하, 만성 질환 위험을 높이며, 소화 문제와 고혈압 위험을 증가시킬 수도 있습니다. 또한, 식이섬유 부족으로 인한 변비와 혈당 조절 문제, 심혈관 질환 위험도 증가할 수 있습니다. 건강한 식단을 위해서 다양한 식품을 골고루 섭취하고, 규칙적인 운동을 통하여 신체 활동량을 유지하는 것이 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 과일을 식후보다 식전에 먹어야하는 이유가 무엇인가요?
과일을 식전에 섭취하는 것이 더 건강에 좋다고 하는 이유로는, 과일은 빠른 소화 속도로 영양성분을 효율적으로 흡수할 수 있게 해주며, 혈당 상승을 완만하게 하고 포만감을 오래 유지시켜 과식을 방지해주기 때문입니다. 또한, 과일은 체중 감량에 도움을 주고 피부 건강을 개선하며 면역력을 강화하는데 효과적입니다.그러나, 과민성 대장 증후군이나 당뇨병 환자는 섭취량을 조절하는 것을 권장드리며, 개인에게 맞는 순서 및 식단 구성 하는 것을 권장드립니다.