안녕하세요 이정은 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 겨울철 감기예방에 좋은 음식뭐죠??
겨울철 감기 예방에 좋은 음식으로는 비타민C가 풍부한 감귤류 과일, 면역력 강화를 돕는 인삼, 그리고 항염증 효과가 있는 생강이 있습니다. 특히, 생강차는 생강의 유효 성분이 면역력을 높이고 감기 증상을 완화하는데 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 대추차와 같은 따뜻한 차는 피로 회복과 면역력 증진에 효과적이며, 유기산이 포함되어 있어 감기 예방에 좋습니다.
기타 영양상담
Q. 버터와 마가린의 차이점은 무엇인가요?!
버터는 우유에서 추출하여 만들어져 비타민A, D가 풍부하고 자연적인 포화지방을 포함하지만, 과다 섭취 시에는 심혈관 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 반면, 마가린은 식물성 기름을 주원료로 하여 제조되며, 수소화 과정에서 트랜스지방이 생성될 수 있어 심혈관 질환의 위험을 증가시킬 수 있습니다.(제거한 제품도 있음) 영양적인 측면에서 버터는 자연적인 영양소를 제공하지만, 마가린은 건강에 해로운 지방을 포함할 수 있어, 트랜스지방이 제거된 제품도 요즘에는 많으니, 영양성분표를 살펴보시고 선택하시는 것을 추천드립니다.
식습관·식이요법
Q. 목감기에 좋은음식이 뭐가있을까요?
목감기에 좋은 음식과 차는 여러가지가 있으며, 목의 염증을 완화하고 면역력을 높이는데 도움을 줄 수 있습니다. 따뜻한 차로는 생강차와 꿀차를 추천드리며, 생강은 항염 효과가 뛰어나고 꿀은 목을 진정시키는데 효과적입니다. 또한, 비타민C가 풍부한 감귤류 과일이나 브로콜리, 그리고 수분을 충분히 공급하는 수프나 국물 요리도 좋습니다. 마늘은 항균 작용이 있어 감기 예방에 효과적이며, 따뜻한 물에 레몬과 꿀을 섞어 마시는 것도 목 건강에 유익합니다.
식습관·식이요법
Q. 공복에 커피를 마시면 건강상의 득과 실은?
공복에 커피를 마시는 것은 신진대사를 촉진하고 지방 연소를 도와 체중 관리에 긍정적인 영향을 미칠 수 있지만, 위산 분비를 증가시켜 위장에 부담을 줄 수 있으며, 속쓰림이나 위염을 유발할 위험이 있습니다. 또한, 카페인은 불안감을 증가시킬 수 있어 공복 상태에서의 섭취는 이러한 증상을 악화시킬 수도 있습니다. 따라서, 공복에 커피를 마시는 것은 개인의 건강 상태와 반응에 따라 결정하는 것이 좋으며, 위장에 민감한 사람은 제한하는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 아침 식사 대용으로 무첨가 두유를 마셔도 될까요?
무첨가 두유는 아침 식사 대용으로 적합할 수 있지만, 영양적으로 완전한 대체는 아닙니다. 두유는 식물성 단백질이 풍부하여 1팩당 약 15g의 단백질을 제공하며(제품마다 다를 수 있음), 설탕이 첨가되지 않아 건강한 선택이 될 수 있습니다. 그러나, 두유만으로는 비타민, 미네랄, 섬유소가 부족할 수 있으므로, 계란이나 그릭 요거트와 같은 다른 영양소를 포함한 식사를 병행하는 것이 좋습니다. 따라서, 시간이 부족할 때, 무첨가 두유를 마시는 것은 괜찮지만, 가능한 한 다양한 식품을 포함하는 것이 이상적입니다.
식습관·식이요법
Q. 커피나 에너지 음료에는 고용량의 카페인이
고용량의 카페인은 뇌 건강에 여러가지 붖엊ㄱ인 영향을 미칠 수 있으며, 카페인은 중추신경계를 자극하여 각성 효과를 주지만, 과도한 섭취는 불면증, 두통, 심박수 증가와 같은 부작용을 유발할 수 있습니다. 그리고 카페인은 뇌의 아데노신 수용체를 억제하여 과도한 흥분 상태를 초래하고, 장기적으로 신경과민과 같은 문제를 일으킬 수도 있습니다. 하루에 4잔 이상의 커피 섭취는 뇌혈류 감소와 혈압 상승을 초래하여 심혈관 질환의 위험을 증가시킬 수 있습니다.
다이어트 식단
Q. 다이어트를 할 때에 천천히 먹는 것이 중요한 이유는 무엇인가요?
다이어트를 할 때 천천히 먹는 것은 여러가지 이유로 중요하며, 음식을 천천히 씹으면 소화가 개선되어 영양소의 흡수율이 높아지며, 뇌가 포만감을 느끼는데 시간이 걸리기 때문에 천천히 먹으면 과식을 방지할 수 있습니다. 그리고 천천히 먹는 습관은 대사 기능과 지방 연소를 정상적으로 유지하는데 도움을 줄 수 있으며, 잘 씹은 음식은 소화기관에 부담을 덜어주어 전반적인 소화 건강을 개선할 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 아침에커피 생각보다 괜찮을까요??
아침에 커피를 마시는 것은 여러가지 장점이 있지만, 주의가 필요할 수 있습니다. 커피는 카페인 덕분에 각성 효과가 있어 집중력과 기억력을 향상시키고, 신진대사를 촉진하여 활력을 높이는데 도움을 줄 수 있습니다. 그러나, 공복에 마실 경우에는 위 점막에 자극을 줄 수 있으므로, 물을 먼저 마신 후 식사 후에 섭취하는 것이 좋습니다. 또한, 과도한 카페인 섭취는 불안감이나 수면 문제를 유발할 수 있으므로 적당한 양을 유지하는 것이 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 생식은정말 몸에 무조건좋은건가요 ??
생식은 영양소가 풍부하고 소화가 잘 되는 장점이 있지만, 무조건적으로 좋은 것만은 아닙니다. 생식은 비타민, 미네랄, 식이섬유가 풍부하여 건강에 도움을 줄 수 있지만, 장기간 섭취 시에는 영양 불균형이나 저열량 식사로 인한 에너지 부족이 우려됩니다. 또한, 생식은 특정 식품의 소화가 어려운 사람에게는 문제가 될 수 있으며, 위생의 문제도 존재할 수 있습니다. 생식을 포함한 균형 잡힌 식단이 중요하며, 개인의 건강 상태에 따라 적절히 조절하는 것을 추천드립리다.
환자 식단
Q. 지방간을 악화 시키는 음식으로는 무엇이 있나요?
지방간을 악화시키는 음식은 주로 고당분 및 고지방 식품으로, 특히 단순당이 많은 흰빵, 쌀밥, 국수, 설탕, 과자 등은 간에 지방 축적을 촉진할 수 있습니다. 또한, 포화지방이 많은 적색육과 가공식품, 알코올 섭취도 지방간을 악화시키는 주요 원인이며, 과도한 탄수화물 섭취는 인슐린 저항성을 높여 간세포에 지방이 쌓이게 할 수 있습니다. 따라서, 이러한 음식을 피하고 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 중요하며, 건강한 간을 위해서는 신선한 채소와 과일, 단백질이 풍부한 식품을 포함한 식사가 권장됩니다.