안녕하세요 이정은 전문가입니다.
기타 영양상담
Q. 운동 후 마시는 음료에 대해 궁금합니다.
운동 후에 마시는 음료에 대해 살펴보면, 기본적으로 물이 가장 좋은 선택으로, 가벼운 운동이나 짧은 시간의 운동 후에는 수분 보충에 충분합니다. 물은 칼로리가 없고 체내 수분을 빠르게 보충하는데 효과적입니다. 그러나 포카리 스웨트나 게토레이와 같은 스포츠 음료는 전해질과 탄수화물이 포함되어 있어, 땀을 많이 흘리거나 장시간 운동을 한 경우에 유용하며, 특히 더운 날씨나 격렬한 운동 후에 효과적입니다. 운동의 강도와 지속 시간에 따라 적절한 음료는 달라질 수 있으며, 1시간 이상 지속되는 격렬한 운동 후에는 스포츠 음료가 더 적합할 수 있습니다. 개인의 체중, 운동 강도, 환경적 요소에 따라 수분 보충 필요성이 다르므로, 자신의 몸 상태에 맞춰 적절한 음료를 선택하는 것이 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 다이어트식을 할 때 탄수화물은 궂이 먹지 않아도 야채에도 들어있어서 부족하지 않다는 말을 들었는데, 사실인가요?
야채는 탄수화물을 포함하고 있지만 그 양이 적고 주로 섬유질 형태로 제공되어 혈당을 급격히 올리지 않는 장점이 있습니다. 그러나, 야채만으로는 필요한 에너지를 충분히 공급받기 어려운 점이 있으며, 탄수화물은 신체의 주요 에너지원이므로 완전히 배제하는 것은 에너지 부족을 초래할 수도 있습니다. 따라서, 복합 탄수화물인 통곡물, 콩류, 고구마 등을 적절하게 섭취하는 것이 좋습니다. 다이어트 시에는 단백질, 지방, 비타민, 미네랄 등과 같은 다양한 영양소를 균형 있게 섭취하는 것이 중요하며, 특정 영양소를 과도하게 제한하면 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.결론적으로, 건강한 다이어트를 위해서는 적절한 양의 탄수화물을 포함한 균형 잡힌 식단이 필요합니다.
식습관·식이요법
Q. 식사때마다 고기를 먹는데 건강상 문제있을까요?
고기를 매일 섭취하는 식습관은 여러가지 건강 문제를 초래할 수 있습니다. 대표적으로, 단백질을 과다 섭취하면 신장에 부담을 줄 수 있으며, 적색육이나 가공육은 포화지방과 콜레스테롤이 높아 심혈관 질환 위험을 증가시킬 수 있습니다. 또한, 고기 중심의 식사는 채소와 과일에서 얻을 수 있는 필수 영양소의 결핍을 초래하여 면역력과 소화 건강에 부정적인 영향을 미칠 수도 있습니다. 그리고 과도한 고기 섭취는 특정 질병, 특히 대장암의 위험을 높일 수 있으며, 체중 증가의 원인이 될 수 있습니다. 따라서, 균형 잡힌 식단을 유지하고 다양한 식품군에서 영양소를 섭취하는 것이 중요합니다.
기타 영양상담
Q. 영화관 팝콘이 몸에 안좋은건가요 ??
영화관 팝콘은 일반적으로 많은 양의 버터나 기름으로 조리되 어 칼로리가 높고 포화지방 및 트랜스지방이 포함될 수 있어 심혈관 건강에 좋지 않을 수 있습니다. 또한, 추가되는 소금의 양이 많아 과도한 나트륨 섭취로 고혈압 등의 건강 문제를 유발할 수도 있습니다. 일부 상업용 팝콘은 인공 향료, 색소, 방부제 등의 첨가물이 포함되어 건강에 부정적인 영향을 미칠 수도 있으며, 이러한 팝콘은 고칼로리, 저영양소의 간식으로 간주되어 영양소 섭취 부족을 초래할 수 있습니다. 따라서, 기름이나 소금이 적은 팝콘을 선택하거나 집에서 건강하게 조리한 팝콘을 섭취하는 것이 가장 좋은 방법입니다.
식습관·식이요법
Q. 보통 발효 음식이 건강에 좋다고 하는데, 어떤 효능을 가지고 있나요?
발효 음식은 유익한 프로바이오틱스를 함유하고 있어 장 건강을 개선하고 소화 기능을 돕는데 중요한 역할을 합니다. 장 건강이 면역력과 밀접하게 연결되어 있기 때문에, 발효 음식을 통하여 면역 체계를 강화할 수도 있습니다. 또한, 발효 과정에서 음식의 영양소가 분해되어 비타민B군, 아미노산, 미네랄 등 다양한 영양소가 체내에서 더 잘 흡수될 수 있는 형태로 변하게 됩니다. 발효 음식은 소화 효소 생성을 촉진하여 음식 소화를 도와주고, 일부 발효 음식은 항산화 물질을 포함하고 있어 세포 손상을 방지하며, 노화 방지에도 기여할 수 있습니다. 이러한 효능으로 인해, 김치, 된장, 요거트 등과 같은 다양한 발효 음식을 통하여 건강 증진을 도모할 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 블루베리를 매일 먹게 되면 우리 몸에 좋다고 하는데요 어떤 점이 좋은 가요?
블루베리에는 항산화 물질인 안토시아닌이 풍부하여 세포 손상을 방지하고, 노화 방지와 심혈관 질환 및 암 예방에 도움이 될 수 있습니다. 또한, 기억력과 인지 기능을 개선하여 노인의 인지 저하를 예방할 수 있습니다. 블루베리는 혈압을 낮추고, 콜레스테롤 수치를 개선하여 심혈관 건강을 증진시키며, 식이섬유가 풍부해 소화 건강에도 기여할 수 있습니다. 블루베리의 안토시아닌, 비타민C, 식이섬유 같은 주요 성분들이 이러한 건강적인 효과를 가져올 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 다이어트할때 식초가 도움이되는이유가뭔가요?
식초는 다이어트에 효과적인 식품으로, 식욕 억제와 지방 연소 촉진에 도움을 줄 수 있습니다. 특히, 아세트산이 혈당을 안정시키고 인슐린 분비를 조절하여 체중 감소에 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다. 그러나, 공복에 식초를 섭취할 경우 위장에 자극을 줄 수 있으며, 위염 등과 같은 위장 질환이 있는 사람에게는 불편함을 유발할 수 있습니다.
다이어트 식단
Q. 고기대용으로 단백질 프로틴을 먹어도 되는 걸까요?
단백질 프로틴은 고단백 식품으로 근육 유지와 성장에 도움이 되며, 운동 후 회복에 효과적입니다. 또한 가루 형태로 간편하게 섭취할 수 있어 바쁜 일상 속에서 쉽게 단백질을 보충할 수 있습니다. 유청 단백질과 식물성 단백질 등 다양한 종류가 있어 필요에 따라 선택할 수 있습니다.그러나, 단백질 프로틴만으로는 필수 영양소가 부족할 수 있으므로, 과일, 채소, 통곡물과 함께 섭취하여 영양 균형을 맞추는 것이 중요합니다. 단백질 프로틴을 적절하게 활용하면서 균형 잡힌 식사를 유지해야 더 좋은 다이어트 효과를 얻을 수 있습니다.
다이어트 식단
Q. 다이어트를 할때는 닭가슴살이 가장 좋은 음식이 될까요?
닭가슴닭가슴살은 고단백, 저지방으로 체중 감소와 근육 유지에 효과적이며, 비타민B6, 인, 셀레늄 등과 같은 중요한 영양소를 제공합니다. 하지만 닭가슴살만 섭취할 경우에는 탄수화물, 지방, 비타민, 미네랄 등의 영양소가 상대적으로 부족해질 수 있어 영양 불균형을 초래할 수 있습니다. 건강한 다이어트를 위해서는 채소, 과일, 통곡물, 생선, 콩류와 같은 다양한 식품을 함께 섭취하는 것이 중요합니다. 균형 잡힌 식단은 영양소의 균형을 맞추고, 식사의 즐거움을 높이면서 더 나은 다이어트 효과를 가져다줄 수 있습니다.
다이어트 식단
Q. 지방만 먹는 다이어트 효과가 있을까요?
지방만 섭취하는 다이어트, 특히 케토제닉 다이어트는 체중 감소에 효과적일 수 있으나, 모든 지방이 동일한 효과를 주는 것은 아니며, 필수 영양소 결핍을 초래할 수 있습니다. 탄수화물은 뇌의 주요 에너지원으로, 부족하면 기억력과 집중력이 저하될 수 있으며, 인지 기능이 저하되며, 단기 기억력이 크게 영향을 받을 수도 있습니다. 따라서, 체중 감량을 위해서는 지방, 단백질, 탄수화물의 균형을 맞춘 식단이 필요합니다. 특정 영양소를 과도하게 제한하지 않고 균형 잡힌 식사를 통하여 건강한 다이어트를 유지하는 것이 중요합니다.