안녕하세요 이정은 전문가입니다.
기타 영양상담
Q. 새우를 많이 먹으면 콜레스테롤 수치가 증가한다는 글을 봤는데 사실인가요?
새우는 단백질, 비타민, 미네랄이 풍부한 반면 100g당 150~180mg의 콜레스테롤을 포함하여 혈중 콜레스테롤 수치를 높일 수 있지만, 적당량 섭취, 건강한 조리 방식, 식이섬유가 풍부한 반찬과 함께 먹으면 큰 영향을 미치지 않으며, 고콜레스테롤혈증이나 심혈관 질환이 있는 경우에는 전문의와 상담하는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 땅콩은 우리몸에 어떤기능을 주는음식인가요?
땅콩은 단백질, 불포화 지방산, 비타민, 미네랄, 식이섬유 등이 풍부하여 근육 성장, 심혈관 건강, 면역력 강화, 소화 촉진에 도움이 되며, 소화를 돕기도 합니다. 그러나, 과다 섭취 시에는 체중 증가를 초래할 수 있으니 건강한 섭취 방법으로 간식, 샐러드, 스무디 등으로 즐기시는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 소화가 잘되게하려면 어떻게해야할까요?
밤 늦은 저녁 식사로 인한 속 쓰림과 식욕 저하를 해결하려면 저녁 식사를 잠들기 3시간 전에 마치고, 가벼운 식사를 하며, 충분한 수분 섭취와 소화를 돕는 식품을 섭취하는 것이 좋습니다. 또한, 규칙적인 운동과 충분한 휴식을 취하고, 필요 시에는 소화제를 복용하는 것을 권장드립니다. 그러나 지속적인 증상이 있을 경우에는 전문적인 진료를 추천드립니다.
식습관·식이요법
Q. 과일껍질은 몸에좋다는 얘기를 들었는데 반대로 과일중에 껍질을 먹으면 오히려 안좋은 과일은 무엇인가요?
과일 껍질은 사과, 키위, 포도, 블루베리, 토마토 등의 과일을 대표적으로 섭취할 수 있으며, 식이섬유, 비타민, 항산화제 등과 같은 영양소가 풍부하여 건강에 도움이 되지만, 파인애플, 감귤류 등의 껍질은 자극성 성분을 함유하고 있어 섭취를 피해야 하며, 껍질 섭취 시에는 깨끗하게 씻고, 두꺼운 껍질은 벗겨내며, 소화 장애나 알레르기가 있는 사람은 주의해야 합니다. 과일 종류에 따라 섭취 전 주의사항을 확인하는 것이 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 체력적으로 부족할때 달달한 음식을 섭취하면 순간적으로 체력이 회복하는 기분이 드는데 이유가 무엇인가요?
달콤한 음식 섭취 후에 순간적으로 체력이 회복되는 느낌이 드는 이유는 도파민과 엔돌핀 분비로 인한 긍정적 감정과 혈당 급상승으로 인한 즉각적인 에너지 공급 때문입니다. 그러나, 이러한 효과는 일시적이며, 지속적인 체력 향상을 위해서는 균형 잡힌 식단과 규칙적인 운동이 필요합니다.과도한 설탕 섭취는 비만, 당뇨병, 심혈관 질환 등의 위험을 증가시킬 수 있으므로 주의해야 하며, 체력 저하가 지속될 경우에는 다른 방법 및 전문적인 진료가 필요할 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 설사를 하는 주요 원인은 무엇으로 보시나요?
설사는 바이러스, 세균 감염, 식중독, 약물 부작용, 음식 반응, 염증성 장 질환, 스트레스 등과 같은 다양한 원인으로 발생할 수 있으며, 새로운 환경 적응, 과다한 카페인 및 인공 감미료 섭취, 지방이 많은 음식 섭취 등으로 발생할 수 있습니다. 뷸규칙한 식사, 빠른 식사, 불위생한 식습관, 과도한 음주, 흡연 등의 습관도 설사를 유발할 수 있으며, 예방을 위해서는 규칙적인 유산소 운동과 식습관 개선이 필요합니다.
식습관·식이요법
Q. 마늘장아찌나 깻잎 장아찌 이런 장아찌류는 몸에 좋은가요?
마늘장아찌와 깻잎 장아찌는 알리신, 비타민B6, 엽산 등 건강에 좋은 성분이 풍부하며, 식이섬유, 칼슘, 안토시아닌 등의 영양소도 포함되어 있어 면역력 강화와 혈액 순환 개선, 소화 건강 등에 도움이 됩니다. 그러나 과다 섭취 시에는 과도한 나트륨 섭취로 좋지 않으며, 소화 문제, 혈압 상승, 저혈당, 부종 등의 부작용이 있을 수 있으므로 적당히 섭취하는 것이 좋으며, 만성 질환이 있는 경우에는 섭취에 제한이 필요할 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 하루에 아메리카노 2~3잔 먹고 있는데 괜찮을까요?
일반적으로 남성이 하루에 아메리카노 2~3잔을 섭취하는 것은 개인의 건강 상태와 카페인 민감도에 따라 영향을 다르게 미칠 수 있으며, 일반적으로 하루 400mg 이하의 카페인 섭취가 권장되므로 현재 섭취량은 약간 초과할 수 있어 주의가 필요합니다. 그러나 개인의 카페인 민감도에 따라서 다를 수는 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 튀김은 무조건 몸에안좋은걸까요??
튀김이나 기름진 음식은 트랜스 지방과 포화 지방의 생성, 칼로리 과다 섭취, 발암 물질 생성, 소화 문제 등을 통해 건강에 해로울 수 있지만, 조리 방식, 사용하는 기름 종류, 섭취 빈도와 양에 따라 그 영향은 달라질 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 야식을 먹으면 건강상에 안좋다고 들었는데 왜 안좋은것인지 궁금합니다.
야식이 건강에 안 좋은 이유는 생체 리듬 교란, 소화 문제, 체중 증가, 혈당 조절 문제, 심혈관 질환 위험 증가, 피부 건강 악화, 정신 건강 문제 등을 유발할 수 있기 때문입니다. 야식을 해야 한다면 가벼운 식사를 선택하고, 수분을 충분히 섭취하며, 카페인과 알코올을 피하는 것이 좋습니다. 건강한 야식 습관을 위해 저녁 식사를 충분히 섭취하고, 저녁 식사 후 가벼운 운동을 하며, 가능한 야식을 피하는 것이 중요합니다.