안녕하세요 이정은 전문가입니다.
Q. 무더위가 연속일때 삶의 균형 감각을 잃지 않는 건강관리 방법 공유해 주세요
이러한 상황에서는 영양 섭취가 매우 중요합니다. 충분한 수분 섭취를 위해 물, 이온 음료, 과일 등을 자주 마시고, 땀으로 손실되기 쉬운 칼륨, 마그네슘 같은 전해질 보충을 위해 채소와 과일을 충분히 섭취하는 것이 좋습니다. 또한, 면역력 유지를 위해 비타민 C가 풍부한 과일과 채소, 그리고 단백질 섭취를 통해 기력을 보충해 주는 것이 중요합니다. 가볍고 소화하기 쉬운 음식 위주로 섭취하여 위에 부담을 줄이고, 규칙적인 식사를 통해 혈당을 안정적으로 유지하는 것도 도움이 됩니다.
Q. 탄수화물이 부족하게 되면 어떤 증상이 생기나요?
탄수화물을 극단적으로 줄이는 다이어트는 신체에 여러 변화를 야기합니다. 가장 먼저 나타나는 것은 에너지 부족으로 인한 피로감과 무기력이며, 뇌 활동에 필요한 포도당 공급이 줄어들어 집중력 저하나 두통을 겪을 수 있습니다. 또한, 탄수화물 대신 단백질만 과도하게 섭취할 경우에는 단백질 대사 과정에서 생성되는 암모니아와 같은 노폐물이 신장에 부담을 주어 신장 기능 저하의 위험이 있으며, 섬유질 섭취 부족으로 변비가 발생하기 쉽습니다. 결론적으로, 특정 영양소의 결핍은 장기적으로 면역력 약화, 호르몬 불균형, 골밀도 감소 등으로 이어질 수 있으므로, 건강한 다이어트를 위해서는 균형 잡힌 영양소 섭취가 필수적입니다.
Q. 아침마다 입이 텁텁한데 구강 상태 개선하려면?
잠에서 깬 후 입 안의 건조함과 냄새는 수면 중 침 분비량 감소와 관련이 깊습니다. 이를 개선하기 위한 영양학적 관점의 생활 습관으로는 충분한 수분 섭취가 가장 중요하며, 잠들기 전과 기상 직후 물 한 잔을 마시는 습관을 들이는 것이 좋습니다. 또한, 입 안을 건조하게 만들 수 있는 카페인과 알코올 섭취를 줄이고, 비타민 C가 풍부한 과일과 채소를 섭취하여 침샘 기능을 활성화하는데 도움을 줄 수 있습니다. 식사 후에는 자일리톨 껌을 씹는 것도 침 분비를 촉진하고 구강 내 pH 균형을 유지하는데 효과적입니다. 마지막으로, 규칙적인 식사를 통해 위장 기능을 안정화하고 소화를 돕는 것도 구취 개선에 간접적으로 기여할 수 있습니다.
Q. 떡하고 빵 같은 칼로리 만큼 먹으면 뭐가 덜 살찔까요
탄수화물 기반 식품인 떡과 빵을 동일한 칼로리만큼 섭취한다고 가정할 때, 어느 것이 덜 살이 찔지 단정하기는 어렵습니다. 중요한 것은 칼로리뿐 아니라 해당 식품의 영양 성분 구성입니다. 예를 들어, 흰쌀로 만든 떡이나 흰 밀가루로 만든 빵은 정제된 탄수화물 함량이 높아 혈당을 빠르게 올릴 수 있습니다. 이는 인슐린 분비를 촉진하여 체지방 축적에 더 유리하게 작용할 수 있습니다. 반면, 통곡물로 만든 빵이나 설탕과 기름 함량이 적은 떡은 식이섬유가 풍부하여 혈당을 비교적 완만하게 올리고 포만감을 오래 유지시켜 결과적으로 전체적인 음식 섭취량을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 따라서 단순히 칼로리만 비교하기보다는 정제되지 않은 탄수화물, 충분한 식이섬유, 그리고 낮은 설탕 및 지방 함량을 가진 식품을 선택하는 것이 체중 관리에는 더 유리할 수 있습니다.
Q. 땅콩버터는 당뇨인이 먹어도 되는지 궁금합니다.
땅콩 자체는 혈당 지수(GI)가 낮고 단백질, 불포화지방산, 식이섬유가 풍부하여 혈당 상승을 완만하게 돕는데 효과적입니다. 특히 아침 공복 시 땅콩버터를 소량 섭취하면 인슐린 과잉 분비를 막아 혈당 조절에 도움을 줄 수 있습니다. 그러나, 시판되는 땅콩버터 중에는 맛을 위해 설탕, 소금, 트랜스지방 등이 첨가된 경우가 많으므로, 반드시 '무가당' 또는 '땅콩 100%' 제품을 선택해야 합니다. 또한, 땅콩버터는 열량이 높으므로 하루 섭취량을 10~15g(한 스푼 정도)으로 제한하는 것이 중요합니다. 과도한 섭취는 체중 증가나 지방간을 유발할 수 있으므로, 영양 성분표를 꼼꼼히 확인하고 적정량을 지키는 것이 필요합니다.